وردة البغاشة

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[frame="1 98"]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وردة البغاشة المقلية من مطبخى
المقادير
1-كوب ونصف دقيق
2-رشة ملح
3-رشة قرفة
4-حبتين بيض
5-معلقة كبيرة سمن
6-معلقة فانيلا سائلة
للقلى :زيت
للتقديم :شيرة وفستق حلبى مجروش او جوز هند
الطريقة
العجينة :توضع جميع المقادير الجافة وتحرك جيدا مع بعض ثم توضع السمنة والبيض وتعجن بالبيض حتى تتماسك ممكن تحتاجين لى معلقتين من الماء الدافىء اذا كان حجم البيض صغير ضعى العجينة فى طبق وغلفيها بالنايلون اتركيها ترتاح المدة ساعة
لتشكيل الوردة: على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة بواسطة النشابة، إلى سماكة 4/1 سم.، قطعي العجينة بقطاعة بيتزا مزخرفة الى شرائط بطول 1 × 6 بوصة تقريبا



4. سخني الزيت في مقلاة عميقة، امسكي طرف شريط العجينة بالشوكة والطرف الثاني بيدك، اسنديها في قاع المقلاة، لفي العجينة على بعضها الى ان تتماسك وتتشكل لديك لفافة مفتوحة قليلا مثل الوردة، ابعدي الشوكة ودعي الوردة إلى أن تتماسك قليلا.



5. قلبي الوردة عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية، صفيها من الزيت وضعيها على ورق نشاف.



6. ضعي الوردة مباشرة في الشيرة، قلبيها لتتشرب الشيرة ثم ضعيها في طبق للتقديم. انثري الفستق أو جوزالهند
[/frame]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

أظن شكلها يصير زي كذا ..



غريب إسمها ، بس دام المقادير مافيها شي غريب ..

شكلها لزيزة ..

تسلم إيدك خيتو شروق ..

تسلمي شروق على الوصفه

إن شاء الله نجربها

باين اكلة لزيزة يا غالية

واكيد الطعم مرة روعة

سلمت اناملك

يعطيك الف عاافيه
طبق رائع
ماشاء الله

ماشاء الله
تسلم ايدك