بيتزا محشية الاطراف ..

بيتزا محشية

المقادير:

عجينة العشر دقائق (تجدونها بالاسفل)
نقانق مقليه
حشوة البيتزا الجاهزة
كاتشب
فلفل اخضر
مشروم
زيتون
جبن أصفر مبشور


الطريقة:

- حضري عجينة العشر دقائق ,.
- رقي العجينة بشكل دائره و حطيها على القالب ممكن رق العجينة بشكل سميك أو رقيق حسب الذوق , أنا هنا رقيت العجينه بشكل رقيق .
- حضري النقانق المقليه و حطيها على الاطراف مثل الصورة .
- غطي النقانق باطراف العجينه ثم احشي العجينه بحشوة البيتزا .
- امسحي الوجه كله بالكاتشب ثم انثري عليها الفلفل الاخضر و المشروم و الزيتون و الجبن .
- اخبزي البيتزا في الفرن حتى تستوي و تقدم .
- ممكن نحشي الاطراف بالجبن عوضاً عن النقانق و نلف عليه العجينه .





=================

عجينة العشر دقائق


المقادير
2 كوب ماء دافئ (الماء الدافئ هو بدرجة سخونة تقدري تحممي فيها طفلك عادي)
1/2 كوب حليب بودرة
2 م ك خميرة فورية
2 فنجان قهوة عربية سكر
ذرة ملح
2 كوب دقيق + 3 كوب دقيق
1/2 كوب زيت نباتي

الطريقة


* في خلاط الكاس او بالمضرب ضعي كل المقادير عدا الزيت و 3 كوب طحين

* اخلطيها جيدا حتى تبدا الخميرة في الاختمار وتنتج فقاعات داخل العجين ثم دعي العجبن حوالي العشر دقائق ليبدا في الاختمار

*صبي الخليط على بقية الدقيق والزيت واعجني كثيرا حتى تتشكل عجينة كروية لا تلتصق باليد وطرية في نفس الوقت

* غطيها ودعيها تختمر

م/ن

تشرفت بمرورك العطر