ساندويتش " تويستر" ..
تتبيلة الدجاج :
5 ملاعق جبن سايل
بيضه واحده
فلفل اسود " الكميه حسب الرغبه"
ملح حسب كمية الدجاج
ثوم " حسب الرغبه "
" حسب الرغبه فلفل احمر |حار| مطحون "
طبعا نخلطها مع بعض ثم نضيف الدجاج ويكون " مقطع بشكل اصابع "
ثم يغمس بطحين .. ثم يقلى
مقادير العجينه :
2 كاس طحين
ملعقة حليب بودر
ملعقه كبيره خميره
ملعقة زيت
نصف ملعقة صغيره ملح
فلفل "حار" احمر مطحون
ماء دافئ حتى تتماسك العجينه
طريقة عجنهاا >> بعد خلط المقادير كلهاا ترفع العجينه وتضرب في صينيه حتى تتماسك جيدااا ولمدة عشر دقائق ثم تغطى حتى تخمر ..
بعد ان تخمر العجينه نأخذ قطعه صغيره من العجينه و تفرد حتى تصبح رقيقة هكذا و على شكل دائره ..
ثم توضع على التاوه " حتى تصبح مثل الخبز" حتى تشقر قليلا ثم تقلب حتى يشقر الوجه الثاني
يقلى الدجاج ..
حتى يصبح الدجاج في هذا اللون ...
ثم تحشى الخبزه بالدجاج و الجبن الشيدار و شرائح الجبن " مقطعه بشكل طويل " و البطاطس المقلي و الخس // حسب الرغبه // و ايضا الطماطم و البصل الابيض ..// حسب الرغبه //..
مع الملاحظه .. بعد خبز العجينه مباشره تحشى حتى لا تيبس ثم تلف بورق المناديل او ورق الساندويتش ..
و حتى يذوب الجبن الشيدار السائل و جبنة الشرائح توضع داخل الفرن على نار هادئه حتى يذوب الجبن ..
اتمنى ان الساندويتشات تعجبكم >> رغم انها زحمه بس مراااا لذيذه
و بالهناااء و العافيه
مننقول