الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  1. الصورة الرمزية عبدالله الكعبي

    عبدالله الكعبي تقول:

    افتراضي طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

    طريقة عمل المنسف الأردني بالصور






    المكونات المطلوبة:




    1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة ) يفضل أستخدم أكثر الجميد السائل

















    2) لحم غنم ( 4 كيلو )


    3) لبن رايب 1 كيلو


    4) ارز بفضل ارز بسمتي عليه الجوده والاحبة الطويله


    5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )


    6) ضمة بقدونس


    7) خبز رقاق


    8) مكعبين ماجي


    9) القليل من السمن البلدي




    الطريقة:




    1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا










    نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي














    هذا الجميد بعد الخلط


    لما نستخدم الجميد السائل ما يحتاج للنقع
    يخلط الجميد السائل مع اللبن في الخلاط




    يتبع
    الصور المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة عبدالله الكعبي ; 27 Jul 2013 الساعة 06:21 PM

     
  2. الصورة الرمزية عبدالله الكعبي

    عبدالله الكعبي تقول:

    افتراضي رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور





    2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...







    3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي
















    4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه









    يعني مثلا نقعت 5 كاسات أرز نضع في الطنجرة 5 كاسات ماء







    يتبع
    الصور المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة عبدالله الكعبي ; 27 Jul 2013 الساعة 06:24 PM

     
  3. الصورة الرمزية عبدالله الكعبي

    عبدالله الكعبي تقول:

    افتراضي رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور



    بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق







    6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز


    وبعض الناس يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه







    نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم


    ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها









    سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم


















    صحتين وعافية
    الصور المرفقة

     
  4. الصورة الرمزية مسك الختام

    مسك الختام تقول:

    افتراضي رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

    بارك الله فيكم
    وتستوطِنُ أحلامُنَـا السّماء
    أعلّل النفسَ بالآمالِ أرقبها .. ما أضيق العيش لولا فُسحَة الأملِ
     
  5. الصورة الرمزية رونق الامل

    رونق الامل تقول:

    افتراضي رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

    جزاك الله خيرا أخي اليزيدي و بارك الله فيك
    ربي آسالك ثلاثه 1 : جْنِھٌ آلفردوس 2 : ۈحُسْنَ آلخآتمِہٌ 3 : ۈرضآ آلوالدين آمَين يارب .. وإياكم
     
  6. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

    جزاكم الله خيرا و نفع الله بكم
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت