حلوى كيك جوز الهند مع المانجو و التوت

كيكة جوز الهند:
-200 غرام زبدة، لينة
-1 3/4 كوب سكر
-4 بيضات
-1 ملعقة صغيرة فانيلا
-2 كوب طحين
-1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
-رشة ملح
-1 كوب بودرة جوز الهند
-1 كوب حليب




اخلطوا الزبدة + السكر. أضيفوا البيض + الفانيلا و اخلطوا حتى تتجانس المقادير.
أضيفوا المقادير الجافة و الحليب و اخلطوا، ضعوا في قالب الكيك في فرن درجة 175 حتى تنضج الكيكة، دعوا الكيكة التبرد ثم قطعوها إلى مكعبات.
الكريمة:
-3 أكواب كريمة
-1/4 كوب سكر
-1 ملعقة صغيرة فانيلا
إخفقوا الكريمة مع السكر و الفانيلا.


الفاكهة:
-1 كوب توت مخلوط مع 2 ملعقة برتقال
-3 حبات مانجو مقطعة
-1/2 برتقالة مقطعة إلى مكعبات


للتقديم:
في صحن زجاجي، ضعوا طبقة من الكيك، ثم طبقة من الكريمة و ثم طبقة من المانجو و التوت و افعلوا ذلك حتى تكادوا استخدمتم كل المقادير، ثم زيننوا وجه الحلوى ببقية الكريمة، المانجو، التوت، و شرائح البرتقال.
ضعوا في الثلاجة حتى وقت التقديم.

وصفة و تصوير : شيخة العلي






منقوووول