اسرع طريقه لتحضير المندي ----

نسلق الدجاج باضافة بصلة مفرومة وملح وفلفل اسود وورقة غار فقط بدون


بهارات



نفلفل الارز بمرق الدجاج وورضع بهارات حب (هيل'قرفة,لومي,قرنفل,فلفل


فلفل اسود.زنجبيل)

نضع مقدار ملعقة كبيرة البهارات اعلاه بس هالمرة تكون مطحونة


نذبل بصلة بملعقة زيت ثم نضع نص كمية البهارات ونخلطها معها


ناخذ مقدار صحن صغير من الارز المسلوق ونخلط به البصلة ونتركه للزينة


الجزء الثاني من البهارات نخلطها بكمية قليلة من مرق الحجاج ونحمر بها


الدجاج

م\ن