تعالوا شوفوا الصور البهارات اللي نستني الماجي و طارية ...و الريحه تجيب الغادي----

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مثل ما نتم شايفين بالصورة
حبوب الكسبرة الناشفه و الكمون وبعد فيه شوي فلفل اسود وابيض بس مو في الصورة
شمر و جوزة الطيب
شيبه و بصل و ثوم ناشف ورق غار و قرفه
و السر الحقيق للطعم
هو البقدونس و الفلفل الرومي و البصل الاخضر تغسليه و تنشفيه و يضاف للمكونات الملح الخشن الطبيعي طبعاً على حسب الرغبه فيه ناس يمكن ما تفضله لكن انا احبه معاه
اجمع كل المكونات و احمسها على النار لين ما تحسي الريحة عبت المكان و الريحة شييييييييييي جناااااان






و هذا شكلها بعد ما حمستها مع بعض ..........ما قولكم على الريحه شي خياااااال

بعدين طحنتها و اذا تحبون تضيفوا لها كركم او تكون كذا عادي





وهذي بعد ما طحنتها واظفة لها الكركم



ملاحظة : المقادير و الكمية ماهي محدده لاني اسويها كمية واخليها في الفريزر دائما

البصل الاخضر و الففل الرومي اللي نستخدمه في السلطة اغسله و اقطعه و اخليه ينشف على راحته و على فكرة تخليه في المشخاله ليلة بعد ما يتغسل و يتقطع علشان تتاكدي ان الماء طلع منه

و بعدين نشفيه عادي بس بصراحة انا نشفته بالمطبخ مو بالشمس
ذا حطيتي الفلفل الاحمر الحار بتكون حارة اما الاحمر الرومي الاخضر بيكون ريحة اقوى و الذ

كل الشكر لصاحبه الموضوع