السلآم عليكم
طبعاً كلنا نعرف ان البهآرات شي اسآسي في الاكل
والاكل بدون بهارات ماله طعم عشآن كذآ حبيت انقل
لكم هذا الموضوع الرائع
انوآع البهآرآت
القرفة - الدارسين - CINNAMON
القرنفل - مسمار - الزر - كبش القرنفل - CLOVES
الفلفل الاحمر الحار - CHILLEPEPPER
الكركم - العقدة الصفراء - عصفر - الخرقوم - هرد - CURCUMA - TURMERIC
جوزة الطيب - NUTMEG
الزنجبيل - جنجر - جنزليل - أفنشنال - سكين جبير -
الفلفل الأسود - بسباس -
الزعفران - الجاوى - خلوق - ريهقان - ترمد - SAFFRON
الحبة السوداء - الشانوج - السويدة - حبة البركة - الشونيز - BLACK CUMIN
الهيل - الحبهان - الهال - CARDAMOM
بذور الهيل
كمون - سنوت - CUMIN
الشمر - الومر - المثيبة - FENNEL
حبوب الخردل - المستردة - MUSTARD
المستكة - MASTIC
يانسون - أنيسون - ANISE
الثوم - GARLIC
كزبرة - تابل - شبركم - جلجلان - CORIANDER
الفلفل الأبيض - WHITE PEPPER
ورق الغار - ورق اللورى - الرَنّدْ BAY LEAVES - BaY LaureL
الصعتر - زعتر البرى - أوريجانو - thyme - OREGANO
أكليل الجبل - حصى البان - زعتر الجبل - ROSEMARY
المردقوش - البردقوش - مرزبخوش - مَـرْو - marjoram
الرشاد - PEPPER GRASS
الكرفس - CELERY - CELERY SEED
البقدونس - المقدونس - المعدنوس - PARSLEY
الكزبرة الخضراء - جلجلان
الشبت المجفف - DILL - شبت أخضر
ورق الليمون - النوامى - يوضع للشاى
الخولنجان - عرق الهيل
فانيليا - VANILLA - مسحوق الفانيليا الأبيض والسائل
يتبع ..