باستا - للرجيم

عبادة · 29 Oct 2011 10:09 PM

مكرونة بالخضار المشوى :
المقادير :- واحدة باذنجان رومى
- 3 وحدات كوسة
- ثلث كيلو بروكلى ( يمكن الاستغناء عنه )
- ثوم مفرى
- زيت زيتون او ذرة او عباد
- زعتر جاف
- مكرونة مسلوقة
-4 وحدات طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
- ملح + فلفل

الطريقة :
- يقطع الخضار رقيقا ( اى شرائح رقيقة ) و يتبلل ب 2م ص الثوم +2 م ص زعتر + 2 م ك زيت الزيتون و يترك قليلا .
- يشوى الخضار على الشواية العادية ( شواية الدجاج العادية ذات الغطاء ) حتى يذبل .
- فى اناء على النار نضع 2 ملعقة زيت و 2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى و نقلب ثم نضع الطماطم و نقلب و تتبل بالملح و الفلفل و نقلب جيدا و تترك قليلا .
- نضع عليها الخضار المشوى و نقلب جيدا .
-نضع المكرونة و نقلب وتقدم ساخنة . و بالهنا و الشفا

منقول