أجمل عصاير رمضان ---

1 ـ التمر باللبن :
المقادير : جوز هند مبشور

لبن حليب

2/1 كيلو تمر


الطريقة : ينظف التمر وينزع النواة التى بداخله ويقسم نصفين ـ ثم يوضع اللبن على النار حتى يدفىء ـ يوضع التمر ـ يوضع جوز الهند المبشور ـ ويوضع سكر حسب الرغبة .









التمر الهندى :

المقادير : 1 كوب من التمر الهندى .

4 أكواب من الماء البارد ( المثلج )

ماء ورد.

سكر .

الطريقة : فى إناء كبير نضع الماء ـ نضع فوقها التمر ـ ثم نضع السكر ـ ثم نضيف بعض القطرات من ماء الورد .







قمر الدين :
نصف لفة قمر الدين

ماء بارد

سكر

الطريقة : ضع قمر الدين فى الماء البارد حتى يدوب ـ صفيه من الكتل ـ ضع السكر.








مانجو مثلج :

المقادير : ثلاث منجات متوسطى الحجم مثلجين

ماء بارد

سكر

الطريقة : ضع الماء والمانجو والسكر فى الخلاط ـ قدمهم فى أكواب جميلة هكذا












عصير البرتقال بالجزر :
المقادير : 5 برتقال بلدى
3 جزرات

سكر

ماء
الطريقة يسلق الجزر ويقشر ويقطع ـ يعصر البرتقال ـ يوضع البرتقال والجزر مع قليل من الماء والسكر فى الخلاط ـ يضرب جيدا فى الخلاط ـ يصفى ويقدم باردا ودافئا .








عصير الخروب :

المقادير : نصف كوب خروب

كوب ونصف سكر

لتر ونصف ماء
معلقة صغيرة ماء ورد

الطريقة : نحضر إناءواسع ونضعالسكر معالخروب بدون ماء

نقلب جيدا حتى يصير لونه مثل الكراميل

بس لا تدعونه يحترق ياريت تكون النار هادئة – ثم نضيف الماء بهدوء

ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يصير لونه بنى غامقه
كذا

نطفئ النار بعد حوالى نصف ساعة على النارالمتوسطة

وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد(البعض يضيف السوس تجدونهعند العطار)

يوضع بالثلاجة حتى يصبح مثلجا وبادراجدا







الليمون بالنعناع :
10 أعواد نعناع
3 ليمونات

5 أكواب ماء

مقدار من السكر حسب الرغبة

الطريقة يوضع كل المحتويات فى الخلاط ويصفى ويوضع فى الكوب ويزين بأوراق النعناع وشرائح الليمون

اتمنى ان يعجبكم للامانه منقول ----

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يسلموو أم حفصة

عصائر رائعه وسهلة التحضير

واااو
شكلهم تحفة مش هقدر استحمل
هههه
جزاك الله خيرا