الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  1. الصورة الرمزية فطووم بنت مماتي

    فطووم بنت مماتي تقول:

    Thumbs up مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    الصراحه هذا المجبوس ان شاء الله تجربونه ويعجبكم والحين ماعندي صور بس ان شاءالله اذا سويته اصوره واحطه لكم ..

    المقادير :
    1 دجاجه منزوعة الجلد مغسوله ومقطعه نصفين ( الدجاج بدون جلد اقل زفر ) والدجاجة ممكن تخلينها كامله او مقطعه كيفج .
    1بصله متوسطة مقطعه مكعبات
    1 ونص او 2 جيلة عيش ( كوب ) مغسول ومنقع ( يفضل للمناسات العيش ذو الحبه الطويله مثل انديا جيت )
    بهارات حب ( 6مسمار - 8 هيل - عود دارسين كبير - 8 فلفل اسود - قطعة زنجبيل صغير مقشره ومقطعه - 2 ورقة غار )
    ملح حسب مقدار العيش - لكل جيله 2 ملعقة كبيرة
    استكانه نصها ماء ورد وشويه صبغة الزعفران وشوي قليلة زعفران وشوي ماء مغلي
    لقلي الدجاجه : 1 م ك دراسين - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - شويه كزيرة بودره ( اختياري)
    مقادير الحشو اللي فوق العيش: 1 بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره - نخي مسلوق - كشمش ( زبيب) منقوع بماء - وبهارات الحشو ( شويه دارسين - شويه كزبره - شويه فلفل اسود - شوية هيل - شويه اقل لومي - رشة ملح )


    الطريقه :
    تحمسين البصله ب5 م ك زيت الذره ثم تضعين البهارات الحب ثم الدجاج ثم تغمرين الدجاج بالماء المغلي وتتركين الدجاجه تطبخ لمدة نص ساعه تقريبا او الى ان تنضج .

    تشخلين الدجاج وبهاراته عن الماء .

    تضعين مقدار كافي من الماء للعيش على القدر مره ثانيه مع اضافه زيت زياده لأن العيش حلاته شوي دسيم

    تصفين الماء المنقوع به العيش ثم تكبين العيش بالقدر وتخلينه يطبخ .

    بعدين تصبين فوقه الزعفران المنقوع بماء الورد

    ثم تأخذين ادجاج وترشين فوقه 1 م ك دراسين - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - شويه كزيرة بودره ( اختياري)
    وتقلينه بالمقلاه
    وعند الانتهاء خذي الزيت المتبقي من القلي وصبيه فوق جدر العيش

    وجهزي الحشو : اسلقي النخي بماء وشوية ملح وملعقة زيت وصفيه من الماء - حمسي البصله بمقلاة ثم ضيفي له النخي ثم الكشمش ثم البهار ( شويه دارسين - شويه كزبره - شويه فلفل اسود - شوية هيل - شويه اقل لومي - رشة ملح )
    ثم خففي النار ورشي مقدار نص استكانه تقريبا ماء وخلي الحشو يتشرب ثم طفي النار

    نجبي العيش ( ضعي العيش ) في الغنجه ( الصحن ) وفوقه الحشو وفوقه الدجاج

    ((وجهزي الدقوس معاه ))

    طريقة عمل الدقوس الكويتي ( طريقه سريعه) :
    المقادير
    4 حبات طماطم بالخلاط
    3 فصوص ثوم مدقوق
    1 م شاي كزبرة ناعمه
    3 م ك زيت ذره
    1 معجون طماط كي دي دي
    1 ونص م ك ملح
    اطبخي الطماط مع الزيت والكزبره والملح لمده 8 دقايق تقريبا ثم اعصري الثوم وضيفي المعجون وجعليه يتسبك قليلا وبالعافيه


    واذا كنتو من محبي الدقوس الحار عندي طريقه تزيدكم بيوم 20 كيلو من كثر ما يشهيكم للأكل :
    1 معجون طمط كي دي دي - 5 م ك زيت ذره - 4 فصوص ثوم - عصير ليمونه - 1 م ك ملح
    بالمقلاة الزيت ثم الطماط ثم الثوم والليمون والملح ويقدم

    ولاتنسون السلطه الخضراء عشان توازنون وجبتكم اللذيذه والأجار الكويتي اللذيذ
    وختموها بلبن المراعي عشان وراها تقيلون عدل

    وبالف هني وعافيه
    بانتظار تجربتكم ورايكم
    التعديل الأخير تم بواسطة الدمعة اليتيمة ; 20 Mar 2010 الساعة 02:23 PM




    فطوووم ومماتي نوري للابد2003
     
  2. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    بارك الله فيكِ و نفع بكِ
    التعديل الأخير تم بواسطة الزاد ; 14 Sep 2007 الساعة 05:56 AM
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  3. الصورة الرمزية قلم وقف لله

    قلم وقف لله تقول:

    افتراضي رد: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    سلمت الايادي
     
  4. الصورة الرمزية رضى الناس غاية لا تدرك

    رضى الناس غاية لا تدرك تقول:

    افتراضي رد: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    بارك الله فيك فطووم وصفة قمة في الروعة

    وراح اجربها واعطيك خبر ان شاء الله


    ساااامحوني بلا استثناء

    يا كل من عرفتهم في الملتقى سامحوني

    واستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

    اذكروني بدعواتكم

    اختكم رضوووو
     
  5. الصورة الرمزية وردة نوري

    وردة نوري تقول:

    افتراضي رد: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    الله يبارك فيك
    حلوة


    الاسم / وردة نوري

    الاقامة / في الدنيا الفانية على ارض الله

    الجنسية / عربية مسلمة






     
  6. الصورة الرمزية نبراس الدعوه

    نبراس الدعوه تقول:

    افتراضي رد: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    ماشا الله
    الله يعطيك العافيه على الطبخه الكويتيه
     
  7. الصورة الرمزية ام حفصه

    ام حفصه تقول:

    افتراضي Re: مجبوس دياي كويتي اصلي بمقبلاته حياكم الله تفضلوا

    والله وحشتنا الكويت واطباقها بارك الله باهلها وفيك فطوم وجزيت خيرا





    الدمعه- طيف- رضى رزقتم الجنه بلا حساب ----والجميع----