المظبي+سلطة الربيع+حلا البرتقال.. حصريا من اخوكم وماتوفيقي إلا بالله للمسابقة

الحمد لله والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد , وعلى آل بيته

الطاهرين , وعلى أصحابه الغر الميامين

ثم أما بعد ,

رب إشرح لي صدري , ويسر لي أمري , واحلل عقدة من لساني , يفقهوا

قولي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتي في الله بعد ان رأيت اخونا ابوعبدالله الدكتور وضع موضوع للمسابقه

اخذني الحماس وقلت سوف اضع موضوع بإذن الله

ومن ثم ذهبت الى والدتي حفظها الله واطال الله في عمرها قلت لها القصه ان هناك

مسابقه واريد منك ان نعمل احد طبخاتك اللذيذه ماقصرت وقالتلي ابشر يالغالي

وعطتني ثلاث اطباق
1- مظبي
2- سلطه الربيع
3- حلا البرتقال

والان نبدأ مع المظبي تفضلوا وذكروا الله قبل ذلك

المقادير

دجاجه مقطعه نصفين
5 الى 6 بصلات مقطعه شرائح دائريه
كركم و ملون الطعام زعفران بودره
ملح
ورق غار
دارسين عدل
هيل حب
رز
ملعقتين زبده

الطريقه

نتبل الدجاجه بالملح والكركم وملون الطعام
نضع شرائح البصل في قاع قدر الضغط

نضع عليه الدجاجه ويكون الجلد أسفل القدر

نغطي القدر ونتركه على النار ونحسب من يبدأ الصوت يطلع من صفارة القدر ربع ساعه

نفتح القدر نجد الدجاج أحمر والبصل تكرمل

نسلق الرز بالماء والملح وورق الغار والدارسين والهيل ونصفيه
نضع الرز على الدجاج بالقدر

نخلط بودره صفار الزعفران في نص كاس ماء
نصبه على الرز من فوق

نبخر الرز بوضع جمره من الفحم ونصب عليه قليل من الزيت

نغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمده نصف ساعه

والشكل النهائي

والان لازم في شيء بعد مع الوجبه الرئيسيه

وهي السلطه تفضلوا

طبعا المكونات واضحه في الصورة ولكن الخلطه اللتي في داخل الفلفل البارد سأخبركم

بمكوناتها

1 روب + ملعقتين مايونيز + ملعقتين لبنة + ملعقة خل

وهذه السلطه خلصنا منها ونأتي الى احلى مايأتي بعد الاكل

وهو التحليه تفضلوا

مقادير الطبقةالأولى

2ك حليب محموس
3/4كسكر
ملعقة بكنج بودر
1/4 كزيت
4 بيضات
قشطة

الطريقة
نخلطهم مع بعض وندخلهمالفرن في صينيه مدهونه لغاية ماتستوي

مقادير الطبقه الثانية = علبة حليب محلى + 8 حبات كيري

نخلطهم بالخلاط

ونصبهم على طبقة كيكة الحليب بعد مانضجت

وندخلها الفرن لغاية ماتتماسك

نحضر الطبقه الثالثة بخلط علبة حليب فراوله + ظرف كريم كرميل البودرة

على النار لغاية مايصل لدرجةالغليان

نصب الحليب على الطبقه الثانيه وندخلها بسرعه بالثلاجه لمدة 4/1ساعة

نطلعها من الثلاجة ونصف عليها مغاطي غوارير الماء الصغيرةبالترتيب

استخدمت 40 حبة غطاء لحجم ومقدار الصينية

نخلط ملعقتين بودرة جلي فراوله + ملعقتين كاكاو بودرة ونرش على الأغطيه بهذاالشكل

نرفع الأغطيه ونقطع الحلى بالترتيب على شكل مربعات في كل مربع دائرة

نزين كل دائرةبوريقات النعناع عشان نحصل على شكل البرتقالة

وختاما نشكر كل من نظم هذه المسابقه الرائعه بصراحه

والف صحه وعافيه لازم انشوف منكم تطبيق وتقولون رايكم لنا

دعواتكم يااحبه للوالدة الله يحفظها

وجزاكم الله خير على المتابعه

محبكم في الله

ابو الريم

ماشاء الله
جزاكم الله خيرا وبالتوفيق

ماشاء الله تبارك الله خطير والله يا أبو الريم

مو خسارة عندما نحجز تذكرة على البحرين ونأكل هذه الوجبة مباشرة

وفقك الله يا أبو الريم وبارك في رزقك

مشاء الله طبخه على مستوى من شوفتها تشرح الصدر وبصراحه جاني جوع يوم شفتها
جزاك الله خير وبارك فيك
وأسئل الله أن يحفظ والدتك ويوفقها لخير الدنيا والأخرة

ما شاء الله تبارك الله

وش ذا الطبخ الحمد لله على النعمة <<<<<< ناوي ما يمدح الطبخة عشان ما تفوز

بصراحة يا ما توفيقي إلا بالله الطبخة روووووووووووووعة ربنا يعطيك العافية

الظاهر إنك إذا زرتنا بخليك أنت اللي تطبخ ماهو أنا : )

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج الوقار

ماشاء الله
جزاكم الله خيرا وبالتوفيق

حياكم الله

ولكم مثل الجزاء

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء زمزم

ماشاء الله تبارك الله خطير والله يا أبو الريم

مو خسارة عندما نحجز تذكرة على البحرين ونأكل هذه الوجبة مباشرة

وفقك الله يا أبو الريم وبارك في رزقك

ههههه افا عليك انت تعال وابشر وبتشوف اللي يسرك ان شاءالله

وعلى طاري التذاكر على حسابي ترى

حاظرين لكم يالغاليين

ما شاء الله تبارك الله
بارك الله فيكم و بالتوفيق إن شاء الله

ما شاء الله تبارك الله
رائعه جزاك الله خير موفق ان شاء الله

بارك الله فيكم
ماشاء الله