.. } .. مسابقة أكلتك من طبخ ايدك .. { ..

بَسَم الله وُكفَى

وُالصلاة عَلى خيرِ المرسليِن المصَطفى

مُحمدَ صلً الله عليه وَسلَم



مشارِكـَــهـَ....~

فــي ...
.. } .. مسابقة أكلتكِ مًن طَبخ ايِدكِ .. { ..





][الأَرَزَ البرِيانيً ][.,.مِنَ مطبَخ أختكـم قلمَ وقفً لله][

.,.








المقادَيِرً:
3\أكوُاب أرز بسمتي ــ
دجاجة مقطعة حسب الرغبةــ1
\2 كوب لبن زبادي ــ
1\4 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة-
كركم-فلفل أسود وقرفةــ بهارات مشكلة
3\ حبات هيل
ــ4\حبات قرنفل
ــ 2\فص أو حبتين ثوم مفروم ــ3\بصلات مفرومةـ
ـ2\حبتين صغار طماطم مفرومة
ــ صنوبر ولوز محمر
للتزيين.ليمون


الَطَرِيقًةَ: ـــ
يغسل الدجاج وينقع في اللبن الزبادي والبهارات لمدة ساعة. ـــ يقلب البصل قليلا في السمن ثم يضاف إليه الثوم والطماطم والهيل والقرنفل ونصف مكعب ماجي. ـــ يضاف خليط الدجاج ويترك على النار إلى أن ينضج. ـــ في قدر آخر يوضع الأرز والماء والماجي يطهى على نار متوسطة ثم هادئة. ـــ ترفع نصف كمية الدجاج من القدر الأول ويضاف مكانها نصف كمية الأرز المسلوق. ـــ يعاد خليط الدجاج ثم باقي الأرز إلى القدر الأول ويوضع الصفار. ـــ يغطى ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة. ـــ

عند التقديم يزين بالليــــموون.



وٌباٌلتوُفَيــِـقَ للَجميــــِعً

رائعة اختي في الله

موفقة باذن الله

طريقة سهلة وتبدو لذيذة

مآشاء الله تبارك الله

بارك الله فيكِ أختي قلم

وفقك الله ..

ما شاء الله تبارك الله

موفقة أختنا قلم وقف لله وبارك الله فيك

سؤال : لو أبي أسويها باللحم ممكن بس أغير بدل الدجاج لحم أم تتغير المقادير؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدكتور

سؤال : لو أبي أسويها باللحم ممكن بس أغير بدل الدجاج لحم أم تتغير المقادير؟

حياك الله أخي
نفس الطريقة فقط أختلاف بسيط
اللحم يسلق أكثر من نصف استواء ليتبقى قليل من استوائه
لنضعه مع الخلطة الي هي البصل والطماطم والثوم والماجي والبهارات
ولأن اللحم لاينقع كالدجاج في الزبادي والبهارات نضع اللحم مع الخلطة التي على النار ثم نضيف الزبادي والبهارات بدل من ان ينقع فيها اللحم تضاف على المكونات
والطريقة سهلة جداً
ولا تأخذ وقت

ويقصد بالصفار في نهاية الموضوع هو نوع من أنواع البهارات ( الكركم)


بالتوفيق للجميع

بارك الله فيكم أخت قلم وقف لله ونفع بكم وأسعدكم في الدارين

الله يعطيك العافيه ويوفقك لما يحب ويرضا ..

والله صور عندي من وضعت الطبق الاساسي
والتعديل لا يعمل عندي
وها انا اليون اتيتكم بها لتكتمل صفرتي


السلطة:
حبه خيار
وخس وجرجير
وملفوف وبصل أخضر
تقطع كما هو في الصوره
ويوضع الملح والخل وقليل من الفلفل الأسود
ولتزيين بصل أخضر

وعصير الليمون بالنعناع


المقادير:
- 4 ليمونات معصوره
- 7 أو 9 ورق من النعناع المغسول
- سكر
- 4 كاسات ماء بارد
- ثلج





الطريقة:
- تخلط جميع المقادير في الخلاط جيداً
ثم يصفى ويقدم المشروب بارداً




و



صحة وهنا

ويمكن بعد الغداء نحلي ماندري..!!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضى الناس غاية لا تدرك

رائعة اختي في الله

موفقة باذن الله

طريقة سهلة وتبدو لذيذة

حياك الله
أسعدني مرورك
حفظك ربي ورعاك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـــذى

مآشاء الله تبارك الله

بارك الله فيكِ أختي قلم

وفقك الله ..

حياك الله
شكر الله لك مرورك وبارك بك