طريقة عمل السليق

طبعا نشارك بالأكله الشعبية لأهل مكة

وهي السليق

طريقة عمل السليق

اولاً : المقادير :
دجاج + 6 حبات هيل + حليب + سمن + مستكه
[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/4b212744.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/Cmq12744.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/opH12744.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/P4I13663.jpg[/BIMG]


الطريقة :

نضع في القدر زيت وملعقة سمن ونضع الهيل والدجاجة والمستكه ونقلب ثم نتركه قليلاً

وبعدها نضيف عليها الماء إلى ان تستوى الدجاجة

ونخرج الدجاج ونضعها في صينية ونرش عليها ( ملح + كمون + فلفل اسود ) وشوي زيت

ونضعها في الفرن ونتركها الين تتقمر

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/RR913920.jpg[/BIMG]

وبعدها نضع الرز في القدر طبعا الماء مغلي ونتركه إلى ان يلين ونضيف عليها الحليب ونقعد نقلب الى ان ينشف الحليب

وبعدها تقدم

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/dNm13920.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://www.up-00.com/Feb10/SEP13920.jpg[/BIMG]

بالهناء والشفاء

بارك الله فيكم ونفع بكم

ابدعتم وفقكم الله

مشاء الله عليك شكلها طبخه لزيزه اوي يعطيك الف عافيه وعافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

على الطريقة

وعاد اهل جدة ومكة مابيصبرون على السليق

غداكم مشهي

ونتمنى لك التوفيق في المسابقة

أبو ريتاج ودنا نذوق السليق

ما شاء الله تبارك الله

ترى من جد أبو ريتاج هذه أيام السليق لو جاء الحر مشكلة

أبو ريتاج ودنا نذوق السليق

ما شاء الله تبارك الله

ترى من جد أبو ريتاج هذه أيام السليق لو جاء الحر مشكلة

حياك الله ابو عبد الله

بس اخاف تسير علي كل يوم
دكتور <<<<< لصقه

مآشاء الله ..تبارك الله

جزاكم الله خيرا


وكتب لكم التوفيق

بارك الله فيك ..

وبالتوفيق..

بارك الله فيكم و بالتوفيق إن شاء الله ...