الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
  1. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نتابع مع الأخت بارك الله فيها ...
    تاسعا: بيتزا النجمة بالخضار

    حشيت اطرافها بالزيتون


    نضع عليها صوص وبصل ابيض وطماطم وفطر وجبنه تشدر وموزرايلا لايت وزيتون

    ونخبزها فى الفرن

    يتبع بإذن الله تعالى ...
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  2. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نتابع مع الأخت بارك الله فيها ...

    العاشر: مينى قوارب التارت بالدجاج

    نستخدم نفس عجينتى السابقة سواء العادية او الدايت
    الطريقة:


    نجيب دجاج ونسلقه فى ماء وبهارات حب وبصل وفلفل ولما يطيب ننتفه قطع صغيرة تم نجيب مقلاة ونحط شزية زيت ونشوح بصل ثم ثوم ونضيف عليه الدجاج ونحركه ونضيف عليه بهارات بعدين نضيف بقدونس ونطفى النار عليه ونضيف جبنه لايت وبعدين لما يبرد نضيف عليه بيض وكريم فرش او قشطة وجبنه شرائح نقطعها صغير خالية الدسم وبصل اخضر مقطع وبيكنج بودر اختيارى ونحركهم ونحشى بيه القوالب وندخلها الفرن حتى تنضج شوفوا الصور













    وهذه الصور بعد ما نضجت تحمرت منى شويه





    يتبع بإذن الله تعالى ...
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  3. الصورة الرمزية رضى الناس غاية لا تدرك

    رضى الناس غاية لا تدرك تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    بارك الله فيك اخيتي رااااااااااااااااائع
    مااااااااااشاااااااء الله ابداااااااااااااااااااااع


    ساااامحوني بلا استثناء

    يا كل من عرفتهم في الملتقى سامحوني

    واستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

    اذكروني بدعواتكم

    اختكم رضوووو
     
  4. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    ... بارك الله فيكِ اختنا رضى الناس غاية لا تدرك
    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة
    هذه صور مقربة للمعجنات و بنفس العجينة بإختلاف بسيط في الأشكال ....


    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  5. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة

    المينى برغر بالدجاج بطريقتى


    مكونات العجينة:
    استخدمت نفس عجينى المعتمده بس غيرت شوية اضفت شويه زبدة لايت مع الزيت وعجنتها بالحليب واستخدمت كوب وربع دقيق اسمر ونص كوب نخاله وكوب وربع دقيق ابيض والى يحب يعملها بالدقيق الابيض بس يعنى الى يبها صحى اكثر يستخدم الاسمر والى يبها عادية يستخدم الدقيق الابيض
    الصور تشرح الطريقة وبعد ما كورتها خليتها ترتاح نص ساعة تانية بعدين خبزتها

    طريقة برغر الدجاج:



    طبعا ما عنديش مقادير معينه وهده وحده من الطرق متاعى للبرغر ونحتاح الى
    صدور دجاج وبقدونس وكسبره خضرا وثوم وبصل وفلفل حار (اختيارى) نحطهم بالخلاط ونضيف عليهم خبزة مطحونه ونطحنهم كويس ونضيف ليهم البهارات المشكلة وبربكيو صوص بيعطيها نكهة حلوة جدا ونشكلهم اقراص صغيرة وندهنهم بشوية زيت ونشويهم على الشوايه.
    ملاحظة: وممكن نستخدم بدل الدجاج لحم وكل واحد وذوقه.



    خلاص بعد الخبز نضج والبرقر شويته نجى للجد نجيب مايونيز العادى اوfat freeونضيف عليه شوية ماسترد اختيارى وندهن بيه الخبز وبعدين سلطة خضرا قطعة صغيرة وفوقهم برقر الدجاج بعدين جبن شرائح قليل الدسم وبعدها طماطم وبصل واخر شى الخبزة ونثبتهم بالاعواد وتقدم انا قدمتها مع بطاطس مقلية تقدرى تعمليها فى الفرن احسن وخلاص شوفى الصحن كيف شكله

    يتبع بإذن الله تعالى....
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  6. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة

    اليوم جبتلكم لفة حلوة وجديدة شفتها من فترة فى النت وكل يوم اقول اعملها وانزلها ليك تشوفوها اتكاسل
    بس يوم الاربعاء الى فات عملتها والحمد لله جت كويسة بس كانت مشلكتى فى الطاجين(الصينيه) ما لقيت المقاس المناسب
    فعملتها فى طاجين مسطح وهيا تحتاج لطاجين(صينيه) غارقه شوية لتعطى الشكل المطلوب

    اولا:خبزة الوردة



    طبعا اللفة شفتها من موقع اجنبى بس العجينه تختلف شوية وانا استخدمت عجينتى المعتادة بس ضفت ليها بيضة وحدة وعجنتها بالحليب للتماشى مع الوصفة ووصفة ماما بالبيض بس انا ما بحبه بس ساعات العجينة متاعى اضيفلها بيض مش مش ديما حسب نوع المعجنات اللى بعملها وهذا تطبيقى المتواضع بالصور اتمنى يعجبكم وصدقونى هشة وخفيفة جدا
    وتنفع للفطور او مع الشاى

    مقادير العجينة:



    3اكواب دقيق
    3 ملاعق حليب بودرة
    ملعقة ونص خميرة
    نص ملعقة بيكنق بودر
    شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
    ملعقتين زبدة
    بيضة وحده
    وماء و حليب للعجن



    الطريقة:
    اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.



    نجى للطريقة وبالصور:
    نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل
    الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.
    ملاحظة: تنفع نحشيها جبن او جبن وزيتون او زعتر وزيت بين الطبقات مع الزبدة الى يعجبككم



    هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب



    هذا شكلها فى الفرن


    وهذا شكلها بعد ما نضجت



    يتبع بإذن الله تعالى...
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  7. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة

    طبعا نفس العجينة الى زاد منها عملت بيها اقماع وكراوسون حلوة وخفيفة جدا نخليكم مع الصور
    طبعا الاقماع فى العادة نحشيها دجاج مطبوخ ومشوح مع بصل وبهارات وبقدونس مع شوية مايونير بس تاكسلت وحشيتها لبنه وزيتون .


    تانيا:الكراوسون



    ثالثا: الاقماع

    يتبع بإذن الله تعالى...
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  8. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق


    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة

    طبعا العجينة نفسها والان عملنا منها اربع اشكال
    بيتزا او صفائح القارب بطريقتين والصور توضح وعملنا قوارب صغيرة وصفيحة صغيررة وكلها بنفس الحشوة

    لحم مفروم معصج عادى مع بصل وبهارات ونضيف عليه زبادى او مايونيز انا هنا استخدمت مايونيز
    وشوية دبس الرمان وليمون (اذا تحبيه لادع كثرى منه) وفلفل احمر وبصل اخضر وطماطم مكعبات
    ومعجون طماطم ونخلطه كويس وندوق طعمه كيف وتقدرى تزيدى الى تحبيه وما عندى مقادير معينة
    يعنى بالعين وانا اقيس بالعين فى العادة وما اتقيد بالمقادير كثير والا نخليكم مع الصور







    والطريقة التانية تلفيها من الاجناب وبعدين تلصقيهم ببعض كويس




    القوارب الصغيرة





    الصفيحة هنا عملتها رقيقة وتقدرى تعمليها اعلى شوية وبشكل دائرى



    وهدا شكلهم بعد ما نضجوا رشيت على بعض منهم جبنه






    يتبع بإذن الله تعالى ...
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  9. الصورة الرمزية الدمعة اليتيمة

    الدمعة اليتيمة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق

    نكمل مع الأخت بارك الله فيها و البس والديها ثوب الصحة و العافية و رزقها الذرية الصالحة

    وهنا الى زاد عملت منها سينبون وهو قسمت العجينة كور صغيرة بعدين غمستها فى زبدة دايبة بعدين سكر وقرفة مخلوطين ولما نضجت زينتها بحليب محلى مخلوط مع جبنة فلادلفيا بس الكيرى احلى وخلاص


    وهنا سينبون القلعه جربوه نفس الطريقة الى فوق بس استخدمت قالب مفرغ من الوسط على شان يعطينا هدا الشكل وزينته بالصوص وصوص الشكولاته



    نكمل مع الأخت بارك الله فيها بعد رمضان إن شاء الله تعالى ... و كل عام و انتم بخير ....
    (( رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ))
    دعواتكم لوالدي بالشفاء و ( دعواتكم لعمي بالرحمة و المغفرة)
    (( إِنِّي ذَاهِبٌ إِلَى رَبِّي سَيَهْدِينِ ))


    ڵنگن ارواح راقية

    نتڛامےُ عن ڛفاڛف اڵامۆر , ۆعن گڵ مايخدش نقائنا،

    نحترم ذاتنا ۆ نحترم اڵغير ، عندما نتحدث نتحدث بعمق

    نطڵب بأدب ، ۆنعتذر بصدق ..

    نترفع عن اڵتفاهات ۆ اڵقيڵ ۆاڵقاڵ
    ۆاذا اردنا اڵرحيــڵ ، نرحـڵ بصمت
     
  10. الصورة الرمزية ريحانة

    ريحانة تقول:

    افتراضي رد: :: معجنات بلمسة إبداعية :: حملة الشقائق