السلطة الخضراء بالجبن والزيتون
المقادير
1
حبة فلفل أصفر
1
حبة فلفل أخضر
1
حبة فلفل أحمر
1
رأس خس
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
200
جم جبنة شيدر ,أو جبن جودة بالكمون
1
ملعقة كبيرة مسطردة
2/1
كوب زيتون أسود ,شرائح
5
ملعقة كبيرة مايونيز
1
ملعقة كبيرة كاتشب
ملح و فلفل
200
جم طماطم تشيري
طريقة الطهى
[FONT='Tahoma','sans-serif']1. [/FONT]يقطع الفلفل إلي حلقات ثم تقطع كل حلقة إلي نصفين. يقطع الجبن إلى مكعبات 1 سم. تقطع الطماطم إلى نصفين.
[FONT='Tahoma','sans-serif']2. [/FONT]يقطع الخس إلي قطع متوسطة ويوضع في وعاء للسلطة ويضاف الفلفل والطماطم والزيتون.
[FONT='Tahoma','sans-serif']3. [/FONT]يمزج المايونيز والمسطردة والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء ويقلب جيدا حتى يمتزج تماما.
[FONT='Tahoma','sans-serif']4. [/FONT]يصب الدرسينج على السلطة ثم ينثر فوقه مكعبات الجبن. يمكن إستخدام الجبن الباراميزان المبشورة.
منقول