طريقة عمل المندي بالفرن ( بالصور )__حملة الشقائق..

طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)


طبق اليوم مندي بالفرن
من صنع البيت
وسهل وسريع



المقادير :




دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين ـ مسمار ـ فلفل أسود ـ هيل ـ ورق الغار )
رأس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز




الطريقه :







-تبلي الدجاجة بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبدة وزعيها من فوق


2- في القدر حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل أربع قطع أو شرائح كبيرة مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبة وصبي الماء إلى أن يغطي الرز ويرتفع عنه مقدار إصبعين







-نحتاج هنا شبك بحجم القدر أو إذا ما عندك خذي قصدير غلفي الطنجرة وخرميه من فوق
وحطي الدجاجة فوقه وغلفيها بالقصدير مرة ثانية






-وخليه ساعة بالفرن لين ينضج الرز أما الدجاجة رح تنضج شوي
بعدين خذيها بصينية وحطي عليها شرائح زبدة وحمريها بالفرن ربع ساعة
وهذا الشكل النهائي





صورة أقرب شوي



م
ن

[align=center]
روووعة وطريقة سهلة
جزاك الله خيرا
تم الحفظ
[/align]

ما شاء الله

فتحتي شهيتنا

بسلموووووووووووو

يسلموو ع المرور


وفقكم الله ..

تسلميييييييييييي على الاكلة يــم يــم

يسلموو ع المرور


وفقكم الله ..

جوعتينا
الله يعطيك العافيه..

يسلموو ع المرور


وفقكم الله ..

رووووعة ماشاء الله تبارك الله
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

يسلموو ع المرور


وفقكم الله ..