مقادير الكيك
2/1 1 كوب دقيق منخول
1 كوب سكر
3 ملاعق أكل كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
2/1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق أكل زيت
1 ملعقة أكل خل
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 كوب ماء بارد
الطريقة
نسخن الفرن على حرارة 175 ْم – 350 ْف
ننخل الدقيق والسكر والكاكاو والملح والصودا في وعاء خلط ونحركهم شوي
نعمل ثلاث حفر في الخليط – كبيرة – وسك – صغيرة
نصب الزيت في الحفرة الكبيرة – والخل في الوسط – والفانيلا في الصغيرة
نصب الماء على وجه الخليط ونحرك ونخلط بالشوكة فقط حتى يصير الخليط ناعم ( بدون خفق )
نصب الخليط في صينية مربعة ( 20 سم × 20 سم ) غير مدهونة ونخبز الكيك حوالي 2/1 ساعة
نطلع الكيك من الفرن