الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

  1. الصورة الرمزية ريحانة

    ريحانة تقول: 05 Jul 2009 04:59 PM

    تصميم من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتا )),, بالصور,,حملة الشقائق~


    براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
    المقادير:
    ثلث إلى نصف كوب ماء
    نصف م ص ملح
    2-3 م ص زيت
    1 كوب طحين القمح الكامل " .

    الطريقة:

    تخلط جميع المقادير


    قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات








    وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
    2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
    نصف م ص ملح
    نصف م ص كمون حب
    ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
    ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
    5 سيقان كــزبرة خضراء مفرومة








    الطريقة:

    تخلط المقادير وتكور 8 كريات.



    أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور






















     

  2. الصورة الرمزية تاج الوقار

    تاج الوقار تقول: 08 Jul 2009 09:02 PM

    افتراضي رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتا )),, بالصور,,حملة الشقائق~


    اطباق مختلفة ومن مناطق عدة

    جزاكِ الله خير اختنا

    أيقنت أن الإرادة حياة .. والحياة إرادة ! يقول جل في علاه
    (( ومن أراد الآخرة وسعى لها سعيها وهو مؤمن

    فأولئك كان سعيهم مشكورا ))
    جعلنا الله وإياكم ممن يملك إرادة ضخمة في الخير وللخير ..
     

  3. الصورة الرمزية ريحانة

    ريحانة تقول: 08 Jul 2009 11:31 PM

    افتراضي رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتا )),, بالصور,,حملة الشقائق~

    بارك الله فيكم ع المرور..