بيتـــزا مزخـــرفة

[ام حفصه]

http://img515.imageshack.us/img515/1729/35640976.jpg


المقادير :

3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة بيكينج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء دافيء
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

طبعاً نمزج النواشف وبعد ذلك نفركهم بالزيت ونكمل العجن بالماء الدافيء حتى نحصل على هذه العجينة
http://img405.imageshack.us/img405/5478/95902799.jpg


هذه العجينة بعدما اختمرت
قسمتها بنسبة 1: 2
والجزء الصغير قسمتها كور صغيرة جداً وبعد كده سبتها ترتاح شوية : )

http://img850.imageshack.us/img850/3092/76154116.jpg

الوقت إل سبت العجينة فيه ترتاح حضرت الحاجات دي
1/4 كوب جبن رومي
6 أصابع فرانكفورتر دجاج مقطع حلقات
فلفل أخضر وطماطم وشرائح زيتون أسود
كوب جبن موتزاريلا
http://img834.imageshack.us/img834/4772/88661524.jpg


- يتبع -

[ام حفصه]

نكمل بسم الله ،،

أخذت الجزء الأكبر من العجين وعلى سطح مرشوش بالدقيق وفردته هكذا ..
http://img825.imageshack.us/img825/6452/88305367.jpg

وبعذلك أخذت الكور الصغيرة وفردتها ووضعت بها قطعة من الفرانكفورتر وقفلته وشكلتها على شكل دائرة ورصيتها في الصينية بالشكل ده

http://img20.imageshack.us/img20/3484/68690573.jpg
بعد ذلك عرفت إني ما عندي صلصة بيتزا ..!!
كده الطبخة خربت : (
بالطبع لأ ،
جبت شوية من الكاتشب مع ملعقة كبيرة صلصة طماطم ودهنت بها العجينة هكذا
http://img202.imageshack.us/img202/6939/69283342.jpg
وبعد كده حطيت الفلفل الأخضر والطماطم وجبن الموتزاريلا وقطع الفرانكفورتر والزيتون والجبن الرومي وطبقة جديدة منجبن الموتزاريلا
http://img835.imageshack.us/img835/2244/12718378.jpg
http://img23.imageshack.us/img23/1359/dsc0063ko.jpg

[ام حفصه]

وبعد ذلك ادخلت الى الفرن وهكذا كانت النتيجه


http://img515.imageshack.us/img515/1729/35640976.jpg
موضوع راق لي جدا فنقلته بس مع بعض التصرف لان الاخت كانت كاتبه الموضوع بطريقه شخصيه نوعا ما ربي يسلمها ويبقي لها اسرتها الصغيره اللهم امين

[الدمعة اليتيمة]

جميلة جدا
بارك الله فيكم انتقاء جميل مشهي