أنهاري
15 Apr 2012, 11:35 PM
اولا :_ صنية سمك الفيلية بحشوة البازلاء والجزر
والصلصة البيضاء بالشبت (صوص ابيض بالشبت)
سمك فيلية غسلته كويس بالملح الليمون
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301887851210.gif
تبلت السمك بال (كزبرة خضرة مفرومة ناعم + كزبرة ناشفة + كمون + سماق + ليمون + ملح )
وسبته لتانى يوم
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301888344175.gif
الحشوة
(بصل مكعبات + فلفل اخضر مكعبات + طماطم مكعبات +جزر مبشور +بازلاء +شبت مفروم )
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301889889674.gif
حطية معلقة زيت على النار وشوحت فيها البصل (من غير ما يتغير لونة تدبل بس )
بعدها حطيت البازلاء والجزر وسبتهم حبة وبعدها حطيت الطماطم والفلفل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301893802229.gif
وبعدها حطيت التوابل نص معلقة صغير من كل (كمون + كزبرة ناشفة + بابركا + ملح + فلفل اسود +سماق )
وسبتهم لحد ما ميتة نشفت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301895052964.gif
واخر حاجة حطيت الشبت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301895893738.gif
وسبتها على جنب
هنا حضرت الصوص الابيض بالشبت
حطيت معلقة زيت على النار وبعدها ضفت عليها 3 معالق دقيق وشوية ملح وشوية فلفل اسود وقلبته لمدة دقيقة
وبعدها ضفت كوباية ونص مية (لو فى شروبة سمك نستعملها بدل المويه ) مع التقليب لحد ما غلى و تقل وصار كريمى جميل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301896705453.gif
فى الغلوة الاخيرة حطيت شبت مفروم ناعم وشلته من على النار (ممكن بدل الشبت يبقى بقدونس او ليمون او بقدونس ليمون او شبت وليمون )
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301900296313.gif
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301900891182.gif
كنت محضرة صنية و غلفتها من جوة بورق فويل ودهنة بالزيت
وحطيت فيها طبقة خفيفة من الصوص الابيض عشان يحمى السمك
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301901594122.gif
وبعدين حطيت السمك المتبل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301902415274.gif
وبعده حطيت الحشوة اللى حضرنتها من البازلاء والجزر
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301902854234.gif
وبعدها حطيت طبقة سمك تانية
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301903241449.gif
اخر حاجة حطيت باقى الصوص الابيض اللى بالشبت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301904103830.gif
ولفتها بورق فويل عشان اضمن انه السمك يستوى من غير ما القع يتحرق
ودخلتها الفرن
واول ما بدت تغلى شلت الفويل من عليها عشان انشفها قد ما اقدر
لما استوت طلعتها من الفرن
واآو ريحة تجنن
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301914205191.gif
منقووووووووووووووول
والصلصة البيضاء بالشبت (صوص ابيض بالشبت)
سمك فيلية غسلته كويس بالملح الليمون
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301887851210.gif
تبلت السمك بال (كزبرة خضرة مفرومة ناعم + كزبرة ناشفة + كمون + سماق + ليمون + ملح )
وسبته لتانى يوم
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301888344175.gif
الحشوة
(بصل مكعبات + فلفل اخضر مكعبات + طماطم مكعبات +جزر مبشور +بازلاء +شبت مفروم )
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301889889674.gif
حطية معلقة زيت على النار وشوحت فيها البصل (من غير ما يتغير لونة تدبل بس )
بعدها حطيت البازلاء والجزر وسبتهم حبة وبعدها حطيت الطماطم والفلفل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301893802229.gif
وبعدها حطيت التوابل نص معلقة صغير من كل (كمون + كزبرة ناشفة + بابركا + ملح + فلفل اسود +سماق )
وسبتهم لحد ما ميتة نشفت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301895052964.gif
واخر حاجة حطيت الشبت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301895893738.gif
وسبتها على جنب
هنا حضرت الصوص الابيض بالشبت
حطيت معلقة زيت على النار وبعدها ضفت عليها 3 معالق دقيق وشوية ملح وشوية فلفل اسود وقلبته لمدة دقيقة
وبعدها ضفت كوباية ونص مية (لو فى شروبة سمك نستعملها بدل المويه ) مع التقليب لحد ما غلى و تقل وصار كريمى جميل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301896705453.gif
فى الغلوة الاخيرة حطيت شبت مفروم ناعم وشلته من على النار (ممكن بدل الشبت يبقى بقدونس او ليمون او بقدونس ليمون او شبت وليمون )
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301900296313.gif
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301900891182.gif
كنت محضرة صنية و غلفتها من جوة بورق فويل ودهنة بالزيت
وحطيت فيها طبقة خفيفة من الصوص الابيض عشان يحمى السمك
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301901594122.gif
وبعدين حطيت السمك المتبل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301902415274.gif
وبعده حطيت الحشوة اللى حضرنتها من البازلاء والجزر
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301902854234.gif
وبعدها حطيت طبقة سمك تانية
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301903241449.gif
اخر حاجة حطيت باقى الصوص الابيض اللى بالشبت
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301904103830.gif
ولفتها بورق فويل عشان اضمن انه السمك يستوى من غير ما القع يتحرق
ودخلتها الفرن
واول ما بدت تغلى شلت الفويل من عليها عشان انشفها قد ما اقدر
لما استوت طلعتها من الفرن
واآو ريحة تجنن
http://files2.fatakat.com/2012/2/13301914205191.gif
منقووووووووووووووول