أنهاري
14 Apr 2012, 11:56 PM
تعالو نتعلم الذ واطيب مطبكً سمك
وسريع وبسيط
نبدئ بالمقادير
http://www.osrah.net/forum/uploaded/1763/21267403983.gif
سمك اني استعملت زبيدي
حبتين بصل
حبتين طماطم
حبتين ثوم
ملعقة كبيره معجون طماطم
بهارات مشكله
ملح
رز
http://www.osrah.net/forum/uploaded/1763/11267403983.gif
ننضف السمك ونقطعه ونخلي عليه ملح وخل
http://up.arab-x.com/Feb12/9MB93872.jpg
نقلي السمك نصف نضوج ونخليها على جنب
نفرم البصل ونحمسه بالزيت الى ان يحمر نهرس الثوم ونحمسه مع البصل
ونضيف الطماطه بعد ما تقطع مكعبات والمعجون ثم نضيف شوية مي ونضيف السمك والبهار والملح ونخليها شوي لغاية ما تتسبك شوي
http://up.arab-x.com/Feb12/qm593872.jpg
بهذه الاثناء راح اطبخ الارز الى ان يقترب من النضوج اشيل طبقه من الارز واضيف عليها خلطة السمك
http://up.arab-x.com/Feb12/Jef93872.jpg
ثم ارجع طبقة الارز الي شلتها بهالشكل الى ان يتغطى بالرز
http://up.arab-x.com/Feb12/mdN93872.jpg
وتتركينه على نار هادئه جداً تقريباً ثلث الساعه
وهنا بعد ما كمل
وتقدمينه وهو ساخن
http://up.arab-x.com/Feb12/7ib93872.jpg
http://up.arab-x.com/Feb12/knE94074.jpg
منقووووول
وسريع وبسيط
نبدئ بالمقادير
http://www.osrah.net/forum/uploaded/1763/21267403983.gif
سمك اني استعملت زبيدي
حبتين بصل
حبتين طماطم
حبتين ثوم
ملعقة كبيره معجون طماطم
بهارات مشكله
ملح
رز
http://www.osrah.net/forum/uploaded/1763/11267403983.gif
ننضف السمك ونقطعه ونخلي عليه ملح وخل
http://up.arab-x.com/Feb12/9MB93872.jpg
نقلي السمك نصف نضوج ونخليها على جنب
نفرم البصل ونحمسه بالزيت الى ان يحمر نهرس الثوم ونحمسه مع البصل
ونضيف الطماطه بعد ما تقطع مكعبات والمعجون ثم نضيف شوية مي ونضيف السمك والبهار والملح ونخليها شوي لغاية ما تتسبك شوي
http://up.arab-x.com/Feb12/qm593872.jpg
بهذه الاثناء راح اطبخ الارز الى ان يقترب من النضوج اشيل طبقه من الارز واضيف عليها خلطة السمك
http://up.arab-x.com/Feb12/Jef93872.jpg
ثم ارجع طبقة الارز الي شلتها بهالشكل الى ان يتغطى بالرز
http://up.arab-x.com/Feb12/mdN93872.jpg
وتتركينه على نار هادئه جداً تقريباً ثلث الساعه
وهنا بعد ما كمل
وتقدمينه وهو ساخن
http://up.arab-x.com/Feb12/7ib93872.jpg
http://up.arab-x.com/Feb12/knE94074.jpg
منقووووول