تشوكلت فوندان ,,أو مولتن كيك....~!‎

[رونق الامل]

بسم الله الرحمن الرحيم


أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/01289136259.jpg


في وعاء لخلط الكيك نحط:
نصف أصبع زبدة
نصف كوب كاكاو خام


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/11289136259.jpg

نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...



http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/21289136259.jpg


نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/31289136259.jpg


طبعاً بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...



http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/41289136259.jpg



نضيف عالمقدار بيضة وحدة + صفار بيضة


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/51289136259.jpg


نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/61289136259.jpg


نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/71289136259.jpg



وهذا بعد ما خلطناه...


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/81289136259.jpg


نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريباً نعبي ثلاثة أرباع القالب... طبعاً المفروض تكون أربعة


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/91289136259.jpg


ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
وهذا بعد ما طلعت...


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/01289136249.jpg


نمرر طرف سكين على حواف القالب عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...

نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح...




http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/21289136249.jpg


http://www.3roos.com/files/ups/2010/116461/11289136249.jpg





بالهنا و العافية



منقووووول

[أنهاري]

تسلم الاياااادي
الله يعطيك الف عاافيه

[رونق الامل]

بارك الله فيكِ أخيتي
أشكركِ على التقييم

[خزااامى]

يعطيك العافية أختي رونق الأمل ...

راائع ...سلمتِ غاليتي ...

وعلى فكره ألف مبروك المُعرف الجديد واسم جميل جداً...

[رونق الامل]

يعطيك العافية أختي رونق الأمل ...
راائع ...سلمتِ غاليتي ...
وعلى فكره ألف مبروك المُعرف الجديد واسم جميل جداً...



بارك الله فيكِ أخيتي
أشكركِ جدا ..
الأجمل تواجدكِ ..

[الدمعة اليتيمة]

الله يعطيك العافية
اختي رونق الأمل
حلى جميل و مميز
بإنتظار جميل انتقائكِ

[رونق الامل]

الله يعطيك العافية
اختي رونق الأمل
حلى جميل و مميز
بإنتظار جميل انتقائكِ


بارك الله فيكِ أخيتي
أسعدني تواجدك

[عبادة]

تسلمي على النقل ..
جاري تجربه الكيك : )

[صمت الدموع]

الله يعطيك العافيه ..

أكثر من رائع ..

[رونق الامل]

تسلمي على النقل ..
جاري تجربه الكيك : )


بارك الله فيك أخي
و تجربة موفقة

[رونق الامل]

الله يعطيك العافيه ..

أكثر من رائع ..

بارك الله فيكِ أختي صمت
أسعدني تواجدك

[فله المميزة]

طبق جميل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رونق الامل]

بارك الله فيكِ أخيتي
أسعدني مروركِ

[ام حفصه]

http://up.ala7ebah.com/img/L1N00977.gif

[رونق الامل]

http://up.ala7ebah.com/img/IIQ07787.gif