المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بالصور كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي----



ام حفصه
07 Jun 2011, 05:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله
معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكونغالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبةالرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائهعلى أي إضافات خارجية.


الطريقة التي سوف تشاهدونهاتكون باستخدام الماء البارد



** العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.



** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انهمغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :



أضف قطرة من العسل إلىكوب ماء بارد ولاحظ الفرق



1- العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.


2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوشأو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :




*************************



الصورة الأولى






http://ube.azyya.com/uploads/09120811424654.jpg





عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون علىشكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.


الصورة الثانية






http://ube.azyya.com/uploads/09120811424699.jpg




عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطراتالعسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.


الصورةالثالثة







http://ube.azyya.com/uploads/09120811424674.jpg




نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيفتتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة






http://ube.azyya.com/uploads/09120811424638.jpg



شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجردامتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاعالكوب.




مداخلة:
للعلم...... ظاهرة إختفاء النحل منذ خمس سنوات ... محيرة للعلماء
وهذه الظاهرة ليست في أمريكا فقط بل حتى في جبال الحجاز
ومعظم دول العالم... ولأسباب غير معروفة حتى الآن

مرسى الإيمان
29 Jul 2011, 12:51 PM
بارك الله فيكم

أنهاري
04 Nov 2011, 12:55 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

أبو مشاري
04 Nov 2011, 02:28 PM
يعطيك العافية على المعلومة

وجزاك الله خيراً

فله المميزة
15 Jun 2012, 01:19 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

فراشة فلسطين
20 Oct 2012, 09:48 PM
مشكورة على الطرح
بارك الله فيك