حلى الكرة

[الدمعة اليتيمة]

اولا البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

http://up.ala7ebah.com/img/vcY35296.jpg


http://up.ala7ebah.com/img/iF535296.jpg

http://up.ala7ebah.com/img/GwD35296.jpg
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
http://up.ala7ebah.com/img/mkW35296.jpg


رغــوه الشوكلاته
***************************
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة


http://up.ala7ebah.com/img/tvt35296.jpg


ونضيف خليط من الجوز والفستق ثم نضيف باقي الشوكولاته

http://up.ala7ebah.com/img/24X35463.jpg

ثم تقلب بالصحن


http://up.ala7ebah.com/img/V9E35463.jpg



منقول

[رضى الناس غاية لا تدرك]

ما شااء الله ابداع رائع
وطلع شكلها جنان كانها كورة حقيقية ( بينجون عيالي لو اسويها لهم )

سلمت اناملك يا غالية

لا تحرمينا جديدك ومميزك

[فطووم بنت مماتي]

وناااااااااااااااااااااااااااسه الله تهبلللللللللل

[طيف المدينة]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392649.jpg

[صمت الدموع]

رووووووعه تسلم ايدك ..

[ام حفصه]

كما قالت الغاليه رضى ربي يسعدكم جميعا
شكلها حلو مره يا اخيه بارك الله فيك وبجهودك

[عبدالله الكعبي]

بارك الله فيك و جزاك الله خيرا على المرضوع

[رونق الامل]

http://up.ala7ebah.com/img/6ZF78784.gif

[فله المميزة]

http://up.ala7ebah.com/img/amJ00977.gif