طريقة عمل السليق

[ابو ريتاج]

طبعا نشارك بالأكله الشعبية لأهل مكة


وهي السليق


طريقة عمل السليق


اولاً : المقادير :
دجاج + 6 حبات هيل + حليب + سمن + مستكه
http://www.up-00.com/Feb10/4b212744.jpg
(http://www.up-00.com/Feb10/4b212744.jpg)


http://www.up-00.com/Feb10/Cmq12744.jpg (http://www.up-00.com/Feb10/Cmq12744.jpg)



http://www.up-00.com/Feb10/opH12744.jpg (http://www.up-00.com/Feb10/opH12744.jpg)


http://www.up-00.com/Feb10/P4I13663.jpg


الطريقة :


نضع في القدر زيت وملعقة سمن ونضع الهيل والدجاجة والمستكه ونقلب ثم نتركه قليلاً


وبعدها نضيف عليها الماء إلى ان تستوى الدجاجة


ونخرج الدجاج ونضعها في صينية ونرش عليها ( ملح + كمون + فلفل اسود ) وشوي زيت


ونضعها في الفرن ونتركها الين تتقمر

http://www.up-00.com/Feb10/RR913920.jpg

وبعدها نضع الرز في القدر طبعا الماء مغلي ونتركه إلى ان يلين ونضيف عليها الحليب ونقعد نقلب الى ان ينشف الحليب


وبعدها تقدم


http://www.up-00.com/Feb10/dNm13920.jpg (http://www.up-00.com/Feb10/dNm13920.jpg)



http://www.up-00.com/Feb10/SEP13920.jpg (http://www.up-00.com/Feb10/SEP13920.jpg)


بالهناء والشفاء

[رضى الناس غاية لا تدرك]

بارك الله فيكم ونفع بكم

ابدعتم وفقكم الله

[الرحال99]

مشاء الله عليك شكلها طبخه لزيزه اوي يعطيك الف عافيه وعافيه

[محب رسول الله]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

على الطريقة

[قلم وقف لله]

وعاد اهل جدة ومكة مابيصبرون على السليق

غداكم مشهي

ونتمنى لك التوفيق في المسابقة

[الدكتور]

أبو ريتاج ودنا نذوق السليق

ما شاء الله تبارك الله

ترى من جد أبو ريتاج هذه أيام السليق لو جاء الحر مشكلة

[ابو ريتاج]

أبو ريتاج ودنا نذوق السليق

ما شاء الله تبارك الله

ترى من جد أبو ريتاج هذه أيام السليق لو جاء الحر مشكلة


حياك الله ابو عبد الله

بس اخاف تسير علي كل يوم
دكتور <<<<< لصقه

[شـــذى]

مآشاء الله ..تبارك الله

جزاكم الله خيرا


وكتب لكم التوفيق

[صمت الدموع]

بارك الله فيك ..

وبالتوفيق..

[الدمعة اليتيمة]

بارك الله فيكم و بالتوفيق إن شاء الله ...

[مسك الختام]

بارك الله فيكم

[طيف المدينة]

بارك الله فيكم ووفقكم ..

[الجوهرة المصونة]

ما شاء الله تبارك الله

موفقين إن شاء الله في المسابقة

[تاج الوقار]

السليق رائع ..وانصح فيه في وقت الشتاء

جزاكم الله خيرا

[وردة نوري]

ما شاء الله تبارك الرحمن

روعة

[ماء زمزم]

ماشاء الله تبارك الله

موفق يا أبو ريتاج وبارك الله لك في رزقك وأهلك

[نبراس الدعوه]

ماشاء الله بالتوفيق