كب كيك الفانيليا + كيكة الشوكولاتة الرائعة

[merna2002]

http://img41.imageshack.us/img41/3583/90274611.jpg




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كب كيك الفانيلا

المقادير:

نص كوب زبدة
2/3 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعة شاي فانيلا (السائلة)
قشر ليمون (اختياري)
1 ونص كوب طحين (لكل الاستعمالات)
1 ونص ملعقة شاي بيكينغ باودر
ربع ملعقة شاي ملح
1/4 كوب حليب

لتغطية الكب كيك:

كوبين من السكر الخاص بال icing او سكر بودرة
نص كوب زبدة
ملعقة شاي فانيلا (السائلة)
ملعقتين كبار من الحليب او كريمة خفيفة
الوان طعام

او ممكن تسوين اي كريمة تبينها.. او تكتفين بالتشوكليت

الطريقة:
جهزي الفرن وخليه على درجة 117
حطي اوراق الكيك في القوالب


http://img340.imageshack.us/img340/2571/92324431hd1.jpg


لعمل الكب كيك: اخلطي الزبدة مع السكر لين الخليط يصير خفيف.. بعدين ضيفي بيضة ورا بيضة مب كلهم مع بعض.. كل ما تضيفين وحدة اخلطيها عدل.. بعدها ضيفي الفانيلا وقشر الليمون اذا اخترتي انج تضيفينه.


http://img515.imageshack.us/img515/8198/49330098lv3.jpg

حطي هذا الخليط في المكسر^

وفي وعاء ثاني ضيفي الطحين والبكينغ باودر والملح مع بعض.


http://img514.imageshack.us/img514/7135/76437314su3.jpg


خلي المكسر (جهاز الخلط) على سرعة واطية وبالتناوب ضيفي خليط الطحين والحليب.. على ثلاث اضافات.. شرط ان تبتدين وتنتهين بالطحين.. طحين حليب طحين حليب طحين .. الخ.


http://img126.imageshack.us/img126/4935/15412459ah4.jpg


ضيفي بالتساوي خليط الكب كيك في القوالب الورقية.. ودخليه الفرن لمدة 18-20 دقيقة او لين شفتيه استوى.. (جربي حطي عود اسنان اذا ماعلق فيه شي معناته استوى).. طلعيه من الفرن وحطي الكب كيكس على رف حديد مثل اللي بالصورة الى ان يبرد..

الكمية = 12 كب كيك


http://img519.imageshack.us/img519/8622/73187852xc8.jpg



http://img171.imageshack.us/img171/8649/62136547df9.jpg



http://img293.imageshack.us/img293/5992/27007246la3.jpg



http://img519.imageshack.us/img519/7298/17469163yt3.jpg


اول ما تبرد الكيكات حطي عليها الكريمة وزينيها مثل ما تبين J


http://img360.imageshack.us/img360/6166/85850271lx8.jpg



http://img395.imageshack.us/img395/426/10wn6.jpg



http://img98.imageshack.us/img98/3906/11sm1.jpg



ان شاء الله يعجبكم :)





http://img178.imageshack.us/img178/5447/92081073.jpg

[merna2002]

http://img41.imageshack.us/img41/3583/90274611.jpg





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






يا صبايا اليوم حبيت انى اضع بين ايديكم وصفه كيك الشوكولاته اللى انا معتمدتها من زمان وبصراحه كل من ذاقها


عجبته والحمد لله ومن غير ما اطول السالفه وهى قصيره هههههههه ادخل على المقادير:




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/966288541.jpg


كوب ماء


كوب ثلاثة ارباعه زيت وربعه زبده مخلوطين مع بعض


كوب ونصف سكر


5 ملاعق كبيره كاكاو


نخلط المقادير على البارد وبعدين حطيهم على النار وخليهم يغلوا لمدة 5 دقائق والخليط يثقل شوى




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/817701502.jpg




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/950425282.jpg




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/571119969.jpg



وبعديهم شيليهم من على النار وخدى من الخليط مقدار كوب وردوا بالكم لا تحرقوا ايديكم زى ما صار فينى ههههه



http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/854360123.jpg



حطى الكوب فى الثلاجه وخلى باقى الخليط فى الطنجره يبرد شوى وفى هالاثناء جهزى المقادير التاليه



http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/230032307.jpg


4 بيضات


ملعقه ص باكنج باودر


ملعقه ص فانيليا


كوب ونص دقيق



اخلطى المقادير الجديده مع خليط الشوكولاته جيدا وحطيها فى قوالب الكيك



http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/121778032.jpg



ودخليها لفرن مسخن مسبقا لمده 20 دقيقه او حتى يستوى الكيك وعلى حرارة 180 درجه


ولما يستوى الكيك طلعيه من قالب الكيك و صبى عليه خليط الشوكولاته اللى خليناه على جنب ورشى عليه فستق


وصحتين على قلوبكم


اترككم مع الصور




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/615175146.jpg




http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/575099947.jpg




وهنا مع الكيكه الام



http://www4.0zz0.com/2008/11/02/13/760253470.jpg




ان شاء الله يعجبكم :)






http://img178.imageshack.us/img178/5447/92081073.jpg

[أنين الغربة]

جزاك الله خيرا اخية وبوركتي

[merna2002]

جزاك الله خيرا اخية وبوركتي



و جزاك الله خير الجزاء
و بارك فيك و لك