المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق الأرز بالدجاج



أم علا
21 Jul 2009, 08:52 AM
لبخاري مع الدجاج
المقادير:
4 أكواب أرز
1/2 كوب زيت
1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.
2 حبة كبيرة بصل،شرائح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
1/2 كوب زبيب (أو كشمش)
1/2 كوب مكسرات مقلية
التحضير:
1) إغسلي الأرز جيداً;، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً;.
4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.
5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.
6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.
7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً; ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات
منقول

حبة كرز
24 Jul 2009, 01:53 PM
تسلم الأيادي

يعطيك العافيه

أم علا
25 Jul 2009, 03:56 AM
تسلم الأيادي

يعطيك العافيه

حفظك الله أختى.. ووهبك السعادة فى الدارين.
http://kokay5.jeeran.com/w7.jpg

تاج الوقار
25 Jul 2009, 01:53 PM
جزاكِ الباري جنته

أم علا
26 Jul 2009, 11:57 AM
جزاكِ الباري جنته

وجزاك الفردوس الأعلى عزيزتى...
http://img254.imageshack.us/ifs/4773/img80/2/jazsq2.gif

nooory3
28 Jul 2009, 02:15 AM
بارك الله فيك أختي أم علا

أم علا
28 Jul 2009, 03:07 AM
بارك الله فيك أختي أم علا



وفيك بارك أخية.

بسمه
05 Aug 2009, 03:08 PM
جزاكِ الله خيرا غاليتي ام علا
ننتظر جديدكِ
اختكِ
بسمه

صمت الدموع
07 Aug 2009, 05:38 PM
مشكوووره والله يعطيك العافيه..

وردة نوري
08 Aug 2009, 12:41 PM
الله يعطيك العافية

أم علا
08 Aug 2009, 04:30 PM
جزاكِ الله خيرا غاليتي ام علا
ننتظر جديدكِ
اختكِ
بسمه

جزاك البارى جنته أختى الغالية بسمة....
سعدت بمرورك العطر.