ريحانة
06 Jul 2009, 04:53 PM
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_86040606.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_86040606.gif'))
الطريقة جدا سهلة وما تحتاج لوقت او مقادير معقدة !!
وممكن من نفس العجينة تعملون منها اصناف كثيرة بأشكال متنوعه
البيتزا والكرواسون وفطاير السبانخ والجبن بالنعناع صفايح اللحم و المناقيش بالزعتر وخلية النحل
وكثير اصناف من اللي تحبونها ..
http://www.z66z.net/up/uploads/eeb0f3623c.gif (http://www.z66z.net/up/)
4 ونص كا دقيق ( يفضل دقيق الكويت )
ربع كاس زيت
3 فنجان حليب بودر
ا فنجان سكر عادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ونص او 2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كاس ماء دافي
http://www.z66z.net/up/uploads/c91cef8130.gif (http://www.z66z.net/up/)
**توضع جميع المقادير ( ما عدا الدقيق ) في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يرتفع الخليط
**يضاف السائل الى الدقيق و يعجن
**تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ونص او حتى يتضاعف حجمها
**تفرد العجينة وتحشى حسب الطلب ..
**تخبز في فرن متوسط الحرارة ويفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة
http://www.z66z.net/up/uploads/2bbc5a3dab.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/c0ae7bbd8d.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/ebe7ca821c.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/442286a16b.jpg (http://www.z66z.net/up/)
الحشوات المقترحة :
حشوة البيتزا :
صوص البيتزا + مشروم شرائح+ قليل من المايونيز+ فلفل رومي +زيتون شرايح + جبن مزارولا مبشور
حشوة الكرواسو:
جبنه بيضاء + نعناع او بقدونس
حشوة فطاير الجبن :
جبن كرافت السائل وتعمل على شكل دوائر او قوارب مثل الفطاير التركية
او
جبن شيدر الاصفر مبشور+ زيتون مفروم + فلفل رومي مفروم
حشوة المناقيش :
زيت + زعتر
حشوة خلية النحل :
جبنة بيضاء قليلة الملح او جبن كيري وبعد النضج تُسقى بالشيرة
وبامكانكم اختيار الحشوة اللي تناسب ذوقكم ..
م
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_76358586.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_76358586.gif'))
الطريقة جدا سهلة وما تحتاج لوقت او مقادير معقدة !!
وممكن من نفس العجينة تعملون منها اصناف كثيرة بأشكال متنوعه
البيتزا والكرواسون وفطاير السبانخ والجبن بالنعناع صفايح اللحم و المناقيش بالزعتر وخلية النحل
وكثير اصناف من اللي تحبونها ..
http://www.z66z.net/up/uploads/eeb0f3623c.gif (http://www.z66z.net/up/)
4 ونص كا دقيق ( يفضل دقيق الكويت )
ربع كاس زيت
3 فنجان حليب بودر
ا فنجان سكر عادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ونص او 2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كاس ماء دافي
http://www.z66z.net/up/uploads/c91cef8130.gif (http://www.z66z.net/up/)
**توضع جميع المقادير ( ما عدا الدقيق ) في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يرتفع الخليط
**يضاف السائل الى الدقيق و يعجن
**تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ونص او حتى يتضاعف حجمها
**تفرد العجينة وتحشى حسب الطلب ..
**تخبز في فرن متوسط الحرارة ويفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة
http://www.z66z.net/up/uploads/2bbc5a3dab.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/c0ae7bbd8d.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/ebe7ca821c.jpg (http://www.z66z.net/up/)
http://www.z66z.net/up/uploads/442286a16b.jpg (http://www.z66z.net/up/)
الحشوات المقترحة :
حشوة البيتزا :
صوص البيتزا + مشروم شرائح+ قليل من المايونيز+ فلفل رومي +زيتون شرايح + جبن مزارولا مبشور
حشوة الكرواسو:
جبنه بيضاء + نعناع او بقدونس
حشوة فطاير الجبن :
جبن كرافت السائل وتعمل على شكل دوائر او قوارب مثل الفطاير التركية
او
جبن شيدر الاصفر مبشور+ زيتون مفروم + فلفل رومي مفروم
حشوة المناقيش :
زيت + زعتر
حشوة خلية النحل :
جبنة بيضاء قليلة الملح او جبن كيري وبعد النضج تُسقى بالشيرة
وبامكانكم اختيار الحشوة اللي تناسب ذوقكم ..
م
http://www.ala7ebah.net/up/za/upload/wh_76358586.gif (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:vip600Foto('http://ala7ebah.net/up/za/upload/wh_76358586.gif'))