لقيمات بالجبنة ....

[دمـ تبتسم ـوع]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://upload.aljawarh.net//uploads/images/aljawarhd23b78b74e.jpg



التحضير : 15 دقيقة
الطهو: 25 دقيقة
عدد الاشخاص : 6



المقادير :
-4 بيضات
- 150غ جبنة بارمزان او جرويار مبشورة
-150غ من الدقيق
- 80 غ من الزبدة


التحضير :
- سخني الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية
- في طنجرة ، ضعي مقدار 25 سل من الماء مع الزبدة المقطعة مربعات و مقدار ملعقة صغيرة من الملح وعلى نار هادئة نترك المزيج حتى يغلي
- نبعده عن النار و نضيف الدقيقة مرة واحدة و نمزج جيدا
- امزجي جيدا ثم ارجعي المزيج فوق نار هادئة حتى يتبخر كل السائل الموجود فيه و عندها ابعديه عن النار
- اتركي المزيج يبرد حتى يصبح دافئا (مدة ثواني فقط) ثم اضيفي البيضة بيضة ببيضة مع المزج جيدا حتى تمتزج جميع المقادير جيدا
-اضيفي الجبنة المبشورة و امزجي الكل جيدا
- بواسطة ملعقتين صغيرتين خدي لقيمات من العجينة و ضعيها في صينية مغطاة بورق الطبخ
- ضعي الصينية في الفرن مدة 25 دقيقة (مع عدم فتح الفرن اثناء الطهي حتى لاتفقد اللقيمات من حجمها و انتفاخها)


وبالهناء والعافية

[المسافرة]

حفظك الله رائعة
بوركتِ

[البسمة الحزينة]

ممكن المقادير بالكاسات
ما بعرف بالوزن

[الأصيلة]

تسلمين

[وردة نوري]

جميلة جدا
مجربة ولكن بمقادير الملاعق
بارك الله فيك