البيان
28 Jun 2004, 03:37 PM
الوقاية من أمراض تصلب الشرايين
تتم الوقاية من تصلب الشرايين بطرق عدة نذكر منها :
أ- نظام غذائي معتدل :
· وذلك بتقليل نسبة الدهون بصفة عامة في الغذاء وخاصة المشبعة منها ومن ذلك الدهن الحيواني والسمن الحيواني والقشدة والزبدة وكذلك الزيوت النباتية المشبعة والتي يتم هدرجتها ( بإضافة الهدرجين إليها حتى يمكنها إن تتجمد ) مع تعويض ذلك بتناول الدهون غير المشبعة ومعظمها زيوت نباتية ونخص منها زيت الذرة ، أما النجم الساطع في هذا المجال فهو زيت الزيتون فلقد لوحظ أن سكان البحر المتوسط مثل اليونان وشمال إفريقيا تقل نسبة الإصابة بينهم بأمراض تصلب الشرايين نتيجة الإكثار من تناول زيت الزيتون 0
· الإقلال من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهن مثل السجق والهامبورجر والشاورما ونزع جلود الدجاج ، وكذلك الاعتماد على اللحوم البيضاء مثل الدجاج ولأرانب واللحوم الحمراء فيجب عدم تناول الأسماك القشرية أو الإقلال من ( الجمبري-الكابوريا-الاستاكوزا ) وهي لحسن الحظ غالية الثمن ويقل الإقبال عليها ، مع الإكثار من أسماك المياه الباردة مثل السالمون والسردين والماكريل والتونة الطازجة0
· الإقلال من تناول الحلوى المحتوية على الكريمات والقشدة0 ولإقلال من المكسرات مثل البندق والجوز اللوز0
· الإقلال من تناول صفار البيض0
· الإكثار من الخضر والفواكه0
ب- ممارسة بعض أنواع الرياضة :
مثل المشي والجري والسباحة 0
تتم الوقاية من تصلب الشرايين بطرق عدة نذكر منها :
أ- نظام غذائي معتدل :
· وذلك بتقليل نسبة الدهون بصفة عامة في الغذاء وخاصة المشبعة منها ومن ذلك الدهن الحيواني والسمن الحيواني والقشدة والزبدة وكذلك الزيوت النباتية المشبعة والتي يتم هدرجتها ( بإضافة الهدرجين إليها حتى يمكنها إن تتجمد ) مع تعويض ذلك بتناول الدهون غير المشبعة ومعظمها زيوت نباتية ونخص منها زيت الذرة ، أما النجم الساطع في هذا المجال فهو زيت الزيتون فلقد لوحظ أن سكان البحر المتوسط مثل اليونان وشمال إفريقيا تقل نسبة الإصابة بينهم بأمراض تصلب الشرايين نتيجة الإكثار من تناول زيت الزيتون 0
· الإقلال من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهن مثل السجق والهامبورجر والشاورما ونزع جلود الدجاج ، وكذلك الاعتماد على اللحوم البيضاء مثل الدجاج ولأرانب واللحوم الحمراء فيجب عدم تناول الأسماك القشرية أو الإقلال من ( الجمبري-الكابوريا-الاستاكوزا ) وهي لحسن الحظ غالية الثمن ويقل الإقبال عليها ، مع الإكثار من أسماك المياه الباردة مثل السالمون والسردين والماكريل والتونة الطازجة0
· الإقلال من تناول الحلوى المحتوية على الكريمات والقشدة0 ولإقلال من المكسرات مثل البندق والجوز اللوز0
· الإقلال من تناول صفار البيض0
· الإكثار من الخضر والفواكه0
ب- ممارسة بعض أنواع الرياضة :
مثل المشي والجري والسباحة 0