المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كتاب الطبخ العربي الالكتروني



mnsoor
03 Sep 2006, 02:16 AM
حصلت على رابط للكتاب واود ان اشارك به لهذا القسم
الرابط
http://www.abunawaf.com/mix/2006/07/akb.rar
الطبخ العربي.
حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت
نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.

http://images.abunawaf.com/2006/07/CV51bHoThCCTQsNL.jpg

http://images.abunawaf.com/2006/07/K1ZLhIKGqVDk-M1v.jpg



منقول

بسمه
04 Sep 2006, 10:12 PM
جزاك الله خيرا

البركات
13 Sep 2006, 02:41 PM
منصور
لا يكون
من ورانا
فتحت لك
مطعم
وما تعزمنا
صراحة
صورة مشهية
طيب متى تعزمنا...؟
واحنا بالانتظار
ومما لا شك
فيه ان أشهر الطباخين
في العالم هم....؟
من الرجال
ولا قصورا في الحريم
وهذا هو الواقع

البركات
13 Sep 2006, 02:52 PM
منصور
لا يكون
من ورانا
فتحت لك
مطعم
وما تعزمنا
صراحة
صورة مشهية
طيب متى تعزمنا...؟
واحنا بالانتظار
ومما لا شك
فيه ان أشهر الطباخين
في العالم هم....؟
من الرجال
ولا قصورا في الحريم
وهذا هو الواقع