بسمه
07 Mar 2006, 10:19 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.gulfeve.com/recipes/recipepics/123.jpg
المقادير
3 باكيت بسكويت محشي شوكولاتة
كاكاو فليك مبشور
113 جرام زبدة سائحة
4 علب قشطة ( 170 جرام )
· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر
1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى
1/4 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
· 1/4 كوب ماء حار
الطريقه
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
وصحتيييين
http://www.gulfeve.com/recipes/recipepics/123.jpg
المقادير
3 باكيت بسكويت محشي شوكولاتة
كاكاو فليك مبشور
113 جرام زبدة سائحة
4 علب قشطة ( 170 جرام )
· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر
1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى
1/4 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
· 1/4 كوب ماء حار
الطريقه
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
وصحتيييين