يا أعضاء الطيبات .........................ممكن؟؟؟؟

[وسام المملكه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولاً معليش على الدخلة الغلط اذا هذا الملتقى للنساء فقط:embarasse
لكن لي طلب بسيط
يا ليت تعطوننا من طيباتكم اللي ما شاء الله عليها
لكن وش حيلة العزوبي اذا ما يعرف يصلح شيء :cry:


يعني من الآخر اذا فيه أكلات يقدر يسويها العزوبي
وتكون سهلة التحظير وقليلة التكلفه:teeth:
ودمتم,,,

[أم ريوف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الكريم
وسام المملكة
حياك الله وبياك في قسمنا قسم الشقائق
وإن شاء الله تعالى القسم يكون لاستفادة الكل
http://www.w6w.net/album/30/w6w20050411134358694c72a6d.gif
ما شاء الله تطبخ ؟؟؟؟ الله يعطيك العافية
أفضل من الاعتماد على أكل المطاعم
http://www.w6w.net/album/30/w6w20050411134107651e12869.gif
الله يبارك فيك
رغم إني مو عضوه من عضوات الطيبات
إلا إني رح اطرح عليك معلومة عامة وسهله في الطبخ (المالح)
إي شي نفسك فيه (دجاج-لحم-سمك-تونه-مكرونه-.....الخ
إذا تحب تطبخة ويكون له طعم زي طعم أكل (الوالده) الله يحفظها أو أكل المطاعم اللي أكلها 100%
عليك أول شي تتعلم (الكشنه - التسبيكه) مدري وش يقولون عنها كمان
إذا تعرف كيف تسويها >>> فاعتذر عن دخلتي بالعرض
وإذا ما تعرفها رح أكتب لك طريقتها وهي شي بسيط لكن يعطي طعم رائع للأكل
وانتظر الرد >>> :email:

[وسام المملكه]

شكراً لكِ أم ريوف على المرور
أولاً / ابعلمكم على الطبخات التي أجيدها وهي تعدّ على الأصابع :embarasse
المظغوط
التونه " مكشنه "
شكشوكه
بيض مقلي
بيض مسلوق
جميع أنواع الشوي
عدس بالخضار " مكشن " يعني مثل حق السوق:)
شاهي :cup:
كافي
مكرونه باللحم
أندومي :boy_hug:
لكن ملينا منها يا ربي لك الحمد بس نبغى نجدد :angel:
ثانياً / طريقة تحضير الكشنه اللي أعرفها عاد اذا فيه طريق ثانيه .... ما أدري.
للمظغوط
نضع قليل من الزيت في القدر أو الطنجره " طاوه "
ثم البصل حتى يتحمر
ثم الدجاج ونحركه شوي " اذا كانت صلصه أما اذا كان طماطم نحط الطماطم أول الى ان يستوي وبعدها نحط الدجاج
ثم نحركها شوي , ونحط البهارات وعبي القدر مويه الى يتغطى الدجاج ثم نظغطه 15 دقيقه
بعدها نحط الرز ونكبسها 10 دقايق تيم
بعدها نحول الغداء على السفره ونجيب الشطه والبيبسي والكراث والجرجير والبصل
.
.
.
معليش صارت طبخه ذي ما صارت كشنه :)
وألف صحه وعافيه

[DANIA]

قمر يختي قمر ... لا مكتره يعطيكِ العافيه ..
شو طبخات دسمه وخصوصا الشاي والكةفيه
والاصعب البيض ... يختي لو سكتي ولم تعرضي فنونك لكان احسن لك هههه http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_72.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZCzfw003YYIL)

اما بجد فنانه http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_13_16.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZCzfw003YYIL) هايدا بشوي تمام تعلمي منه

على كل حال اي ضبخه بدك تعرفيها محسوبتك ما تقصر معاكِ .. انت بس أأمريني وانا اشرح لك انواع
البيض هههه
تسلمي لنا
اختك دانيا

[بارقة أمل]

حياك الله وسام المملكة في قسم الطيبات

وما شاء الله طلعت شاطر في الطبخ وتقول ما تعرف

مضغوط وكشنه وبيض واندومي ومكرونه ايش بقيت

ممكن احنا الي بنحتاجك ناخذ منك بعض الطبخات :shade:

ولكن دامك طلبت ابشر راح ننزل موضوع خاص للعزوبيه وكلنا نستفيد منه

اختي دانيا وسام رجال وعزوبي وانت حطيته اخت لاوقمر بعد :D

الله يسعدك دانيا

[وسام المملكه]

الله يسامحك يا دانيا للدرجه هاذي ما عرفتي الاسم هل هو لرجل ام لإمرأه!!!!!!!!!
ههههههههههههههههههه والله ما أدري وش أقول لا وبعد رديتي عليه في الملتقى الأدبي


مشاركة: أبيات شعبيه شعريه ........... ادخل واحكم بنفسك


اختي وسام المملكه .. والله العطيم انو الكلام مرتب .. لكن اللهجه كانت صعبه كتير ..وكتير من الكلام ما فهمته
بس على كل حال يعطيكي العافيه على مجهودك زبزركت والى الامام .
دمت لاختك دانياا



لكن شكراً على المرور اختنا في الله دانيا:)

بارقة أمل / شكراً على المرور

الظاهر كان هناك لبس في الاسم لدى أختنا دانيا


والله يعطيكم العافيه
تحياتي
أخوكم في الله / وسام المملكه:wilted_ro

[أم ريوف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
أخي الكريم
وسام المملكة
وش بقى ؟؟؟
الله يعطيك العافية
وبحط الحين طريقة الرز الصيني بالدجاج
نوع من التغيير في اسم الأكلات امكن يفرق !!!!
على البركة :

الأرز الصيني بالدجاج

المقادير:

كوبين ارز هندي مسلوق
نصف دجاجه مسلوقه ومنزوعة العظم ومقطعه شرائح متوسطه
كوب خضار مشكل مجمد
حبة طماطم متوسطة الحجم مطحونه
ملعقه معجون طماطم
فص ثوم مهروس
بصله مقطعه ناعما
مكعب ماجي
ملح , فلفل
القليل من الزيت

- للوجه :
ربع ملعقة شاي هرد ( خردل )
ملعقة طعام ماء كادي
ملعقة طعام ماء زهر


الطريقة:
- ضعي الزيت على النار ثم اضيفي البصل و قلبي حتى يصفر , اضيفي الثوم و قلبي , ثم اضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات و دعيها حتى تتسبك قليلا .
- اضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئه جدا حتى ينضج و يبقى القليل من الصلصة , اضيفي الدجاج و قلبي .
- ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماء .
- ضعي الارز على خلطه الخضار و الدجاج ثم ضعي عليه مقادير الوجه بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئه جدا حتى ينشف ثم يقدم



إن شاء الله يعجب :)

[أم بشرى]

أخونا وسام المملكة ماشاء الله عليك تعرف تطبخ وهذا نادر في الرجال وشيء جميل 0 ولكن إيش اللي مخليك عزوبي ما تتزوج يا أبويا وبنات الحلال كتير ويشيلوا عنك تعب الطبخ والنفخ ودعواتنا لك بالزوجة الصالحة 0

[أم عمر]

اخي وسام المملكة حياك الله في الطيبات
واعتذر عن التاخير في الرد لكن ماعلينا من طول الغيبات جاب الغنايم
اليك كم طريقة سهلة ولذيذه
===============
الارز المقلي بالخضار:
يسلق الارز البسمتي لوحده حتى ينضج
يقطع الجزر والكرمب او الملفوف والفاصوليا وفلفل حار طوليا
( ملاحظة: يمكن اضافة اي نوع مفضل من الخضار )
يقدح قليل من الزيت وتقلى الخضروات معا ويمكن اضافة قليل من الثوم المطحون وزيت الاندومي وملح
حتى تنضج الخضار ثم يضاف الارز عليها ويقلب جيدا
=========
الارز باللحم والخضار المشكلة:
يسلق ارز بسمتي حتى ينضج
تسلق الخضار المشكلة المجمدة ( تباع في اكياس جاهزة في السوبرماركت)
يشوح اللحم المفروم على النار مع البصل المفروم و (يطقطق) يعني مثل حق السمبوسك ويبهر بالملح والفلفل الاسود
بعد ما يستوي كل شي توضع في صينية طبقة من الارز ثم طبقة لحم ثم طبقة خضار واخيرا طبقة ارز ويرش بقليل من الزعفران المحلول في الماء للزينة
يوضع في الفرن ويشعل من اسفل لخمس الى عشر دقائق
============
بيتزا التوست:
تقطع اطراف التوست وتدهن بالمايونيز ثم جبن كاسات ثم كاتشاب
تصنع الكشنة ( بصل وطماطم وثوم وصلصة وفلفل رومي اخضر بارد وزيتون شرائح واذا حبيت فطر مقطع شرائح وطبعا ملح وفلفل اسود)
توضع الكشنة على التوست ثم جبنة موزاريللا مبشورة ولو تكثر يكون الذذذذذ
يوضع في الفرن من اعلى فقط حتى تسيح الجبنة يعني 5 دقائق او اقل وخلي عينك عليها لا تنحرق
============
وهذه اكلة كنت منزلتها قبل فترة
http://www.ala7ebah.com/upload/showthread.php?t=16127

[DANIA]

اخي وسام المملكه ..عذرا شديدا واسفه جدا ..وربي كنت اعرف واحده اسمها وسام .
احرجتني http://www.0zz0.com/2006/01/15/336235486.gif بس بتعرف بعدها انا سرت اعرف انك اخ والحمد لله لانك قلت لي باحد الردود:p

بكل الاحوال الغلط مردرد .:)
بالنسبه للطبيخ خيو مو صعب .. بعطيك وصفات متل قلايه البندوره زاكيه والله بس ما تتاكل بالشوكه
هيدي تتاكل (( غمس واشفط ))http://www.0zz0.com/2006/01/15/379128563.gifيعني باليد .
للاخوات الطيبات المتبرعات بالتعليم مجانا .اقول بارك الله فيكن والله يعطيكون العافيه .
http://www.0zz0.com/2006/01/15/917719634.gif

شوف خيو وسام .. روح تزوج احسن لك ولا تشيل هم الطبيخ .. لشو هالغلبه .

شوف خيو :-
جيب بندوره حب اغسلها وقطعها صغير .
احضر طنجره فيه زيت للتحمير وافرم عليه ثومه ناعمه وحرك الثومه بالزيت لغايه ما تحمر .
دير عليهون البندوره وضع ملح بحسب الحاجه . بهارات كيف تحب . وحرك المزيج منيح ولما يغلي
وطي النار تحته ودير عليه نعنع مفروم نااااعم او نعناع ناشف .
وخليه على النار لغايه ما يصيح على الاخر .
حط بصحن وجيب الخبز وابدا غمس لغايه ما تشبع .(( ولا اعلمك الاكل كمان :omg: ))

واذا بدك شغلات سهله متلها في كتير رد لي خبر ..
ونصيحه روح تزوج بنت واحد عنده مطعم .

وصحتين وهنااااااااا
اخوك:zip:
دانيا