DANIA
12 Apr 2005, 09:43 AM
اختي الغاليه ... اكله شعبيه مشهوره .. تعمل في رمضان مع بعض الاكلات ان كانت الاكلات صواني او مشاوي. لا نعملها مع الطبيخ .
المئادير:- بندوره , خيار . خس , فجل , ثوم , بصل ,نعنع اخضر , بقدونس, كزبره خضراء ( ان احببت ),ليمونه ,
خبز وهذا السر ..
قطعي الخبز قطع صغيره وضعيه في وعاء عميق ,( في ناس يستعملوا الخبز اليابس وبكسروه او بحمصوه لليبوسه )
افرمي البندوره كلها وضعيها على الخبز حتى يتشرب ماءه ,
افرمي بقيه الخضاء بشكل ناعم كلها وديريه على الخبز والبندوره.
الليمونه ايضا يتفرم ناعم ليست للعصر ومع قشرها ان احببت ,
ديري ملح واخلطي الخليط كله للتجانس ,
اكثري دوما من النعنع لاكسابه طعمه المميز .
ضعيه بالزبادي ( يؤكل بالشوكه )
اختي الغاليه في ايام الصيف الحار جدا , حيث لا يستطيع الانسان اكل الطعام ( الطبيخ الساخن ) ممكن تكون هذه وجبه غداء تغني
عن الطبيخ مع المقبلات , وخصوصا اذا استخرجتيها من الثلاجه وطعمها بارد اطيب .:cocktail:
كلي ورايك بصراحه ..
اي انتقاد باي نوع من اكلاتي او وصفاتي احب ان اعلم عنه , او ان كان لك اختي طريق اخرى احب ان اسمعها منك للتعلم ...
واكون لك شاكره .
الشيف المتميز دانيااااااا:thumbs_up :angel:
المئادير:- بندوره , خيار . خس , فجل , ثوم , بصل ,نعنع اخضر , بقدونس, كزبره خضراء ( ان احببت ),ليمونه ,
خبز وهذا السر ..
قطعي الخبز قطع صغيره وضعيه في وعاء عميق ,( في ناس يستعملوا الخبز اليابس وبكسروه او بحمصوه لليبوسه )
افرمي البندوره كلها وضعيها على الخبز حتى يتشرب ماءه ,
افرمي بقيه الخضاء بشكل ناعم كلها وديريه على الخبز والبندوره.
الليمونه ايضا يتفرم ناعم ليست للعصر ومع قشرها ان احببت ,
ديري ملح واخلطي الخليط كله للتجانس ,
اكثري دوما من النعنع لاكسابه طعمه المميز .
ضعيه بالزبادي ( يؤكل بالشوكه )
اختي الغاليه في ايام الصيف الحار جدا , حيث لا يستطيع الانسان اكل الطعام ( الطبيخ الساخن ) ممكن تكون هذه وجبه غداء تغني
عن الطبيخ مع المقبلات , وخصوصا اذا استخرجتيها من الثلاجه وطعمها بارد اطيب .:cocktail:
كلي ورايك بصراحه ..
اي انتقاد باي نوع من اكلاتي او وصفاتي احب ان اعلم عنه , او ان كان لك اختي طريق اخرى احب ان اسمعها منك للتعلم ...
واكون لك شاكره .
الشيف المتميز دانيااااااا:thumbs_up :angel: