faris4414
20 Mar 2005, 11:45 PM
مرحبااااا .....
كيفكم جميعاااا ... ان شاء الله تمامووو ..
اليوم جبت لكم حتة صينيه اكيد راح تاكلوا صباعكم وراهاااا
.
.
.... (( المقاديــــــــــر )) ......
حبتين ثوم
300 غرام باذنجان
50 غرام زبدة
2 م ك دقيق
100 جبن مبشووور
نص لتر لبن
جوزة الطيب
1 بصل -
فلفل احمر بودرة- ملح - فلفل اسود
ربع كيلو سباجتي
ربع كيلو طماطم
300 غرام لحم مفروم
.
.
.... (( الطريقــــــة )) .......
قطعي الباذنجان الى دوائر بسمك واحد سنتمتر وخليه على جنب .
افرمي البصل والطماطم والثوم وضعيهم فى مقلاة بعد ما تحطي فيها زيت ويسخن ، ثم بعد ان يذبل اضيفي اليه اللحم المفروم بهريهم بالملح والفلفل الاحمر والاسود. وخليهم 10 دقايق
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine4.jpg
وفي خلال ذلك اسلقي المكرووونة يا عسل
ثم حضري صلصة الباشميل بالطريقة العادية باستخدام اللبن، الزبدة، الدقيق، الجبن المبشور، ملح وفلفل طبعاً وشوية جوزة الطيب .
واخلطي المكرونة بالباشميل واتركي القليل منه للوجه
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine5.jpg
في صينية الفرن المدهونة بالزبدة صبي السباجتي وفوقها حطي اللحمة المفرومة
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine2.jpg
ثم ضعي دوائر الباذنجان فوق اللحمة و غطي الصينية بباقي الباشميل ( تستطيعين اضافة جبن مبشور اذا تبي)
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine3.jpg
ثم ادخلي الصينية الى الفرن على درجة حرارة 6 لمدة 25 دقيقة .
الشكل النهائي
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine1.jpg
.
.
و صحتين على البكم ....
تقبلوا ارق تحياتي
كيفكم جميعاااا ... ان شاء الله تمامووو ..
اليوم جبت لكم حتة صينيه اكيد راح تاكلوا صباعكم وراهاااا
.
.
.... (( المقاديــــــــــر )) ......
حبتين ثوم
300 غرام باذنجان
50 غرام زبدة
2 م ك دقيق
100 جبن مبشووور
نص لتر لبن
جوزة الطيب
1 بصل -
فلفل احمر بودرة- ملح - فلفل اسود
ربع كيلو سباجتي
ربع كيلو طماطم
300 غرام لحم مفروم
.
.
.... (( الطريقــــــة )) .......
قطعي الباذنجان الى دوائر بسمك واحد سنتمتر وخليه على جنب .
افرمي البصل والطماطم والثوم وضعيهم فى مقلاة بعد ما تحطي فيها زيت ويسخن ، ثم بعد ان يذبل اضيفي اليه اللحم المفروم بهريهم بالملح والفلفل الاحمر والاسود. وخليهم 10 دقايق
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine4.jpg
وفي خلال ذلك اسلقي المكرووونة يا عسل
ثم حضري صلصة الباشميل بالطريقة العادية باستخدام اللبن، الزبدة، الدقيق، الجبن المبشور، ملح وفلفل طبعاً وشوية جوزة الطيب .
واخلطي المكرونة بالباشميل واتركي القليل منه للوجه
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine5.jpg
في صينية الفرن المدهونة بالزبدة صبي السباجتي وفوقها حطي اللحمة المفرومة
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine2.jpg
ثم ضعي دوائر الباذنجان فوق اللحمة و غطي الصينية بباقي الباشميل ( تستطيعين اضافة جبن مبشور اذا تبي)
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine3.jpg
ثم ادخلي الصينية الى الفرن على درجة حرارة 6 لمدة 25 دقيقة .
الشكل النهائي
http://www.cotecuisine.com/images/rec_280/gratinAubergine1.jpg
.
.
و صحتين على البكم ....
تقبلوا ارق تحياتي